Staropražská kuchařka

kniha od:


KoupitKoupit eknihu

Více dárkový předmět a kuriozita než klasická kuchařka, a přece se můžete zároveň inspirovat spoustou prastarých receptů, které znovu objevil nedávno zesnulý znalec historické kuchyně Viktor Faktor. Text je doplněn zajímavostmi z jídelních návyků Prahy od středověku až po vznik republiky. Namísto fotografií jídel jej doprovázejí jedinečné koláže Miroslava Huptycha....celý text

https://www.databazeknih.cz/img/books/37_/377974/staroprazska-kucharka-IGp-377974.jpg 4.73
Žánr
Literatura česká, Kuchařky
Vydáno, Práh
více informací...
Nahrávám...

Komentáře (2)

Kniha Staropražská kuchařka

Přidat komentář
boticelli
30.11.2018

Delikatesa. Jak po chuťové tak i grafické stránce! Huptych je kouzelný, jako vždy!

Aleen
17.06.2018

Grafická stránka je sice jaksi příliš staromilská, ale odpovídá době, o které vypráví. Recepty jsou super a funkční (ačkoliv spoustu věcí nejím a nemíním je zkoušet ani z "vědeckých" důvodů). Hlavně jsem se ale dozvěděla hafo zajímavostí o způsobu, zpracování a historických podnětech využívání potravin, a také z historie pohostinství v době dávné i méně dávné. Věděli jste například, že se ještě po druhé světové válce dával nakrájený chléb v hospodě na stůl ke každému jídlu a nepočítal se do účtu? Já ne....


Doporučujeme

Vaříme s Láďou Hruškou
Vaříme s Láďou Hruškou

Autor a jeho další knihy

Viktor Faktor
česká, 1944 - 2017

všech 12 knih autora

Kniha Staropražská kuchařka je v

Přečtených3x
Čtenářské výzvě1x
Knihotéce2x
Chystám se číst1x
Chci si koupit3x