Prešporskí pekári a ich špeciality
Jana Magdaléna Májeková
nehodnoceno
Prešporskí pekári patrili k významným mešťanom od stredoveku až po koniec „dlhého“ 19. storočia. Ich mená a adresy boli všeobecne známe, keďže mešťania si od nich denne kupovali čerstvý chlieb a voňavé pečivo. Niektorí pekári išli ešte ďalej a svoje remeslo povýšili na umenie. Ich výtvory – sladké sucháre a makové a orechové bajgle – preslávili Prešporok na európskych panovníckych dvoroch i za oceánom a stali sa symbolom mesta. Kniha nás prevedie po stopách prešporských pekárskych majstrov a ich špecialít. Osudy pekárov ilustrujú obrázky, úryvky z dobovej tlače i príbehy konkrétnych ľudí.... celý text
Štítky knihy
Bratislava historie měst, obcí a regionů pekaři, pekařky
Kniha Prešporskí pekári a ich špeciality je v
Přečtených | 1x |
Chystám se číst | 7x |