Nové a málo známé zeleniny
Jiří Moravec , kolektiv autorů
nehodnoceno
https://www.databazeknih.cz/img/books/17_/173600/mid_nove-a-malo-zname-zeleniny-tnB-173600.png
0
0
0
Příručka propaguje pěstování méně obvyklých druhů zelenin, vhodných pro naše podnebí a půdu. Úvodní kapitoly hodnotí význam zeleniny ve výživě, závěrečné se zabývají ochranou zeleniny před škůdci a chorobami. Jádro knihy tvoří popis 44 druhů zelenin a jejich kuchyňské úpravy. Seznamuje také se zásadami rozmnožování osiv.