Káva na každý deň
Anette Moldvaer
https://www.databazeknih.cz/img/books/49_/493491/bmid_kava-na-kazdy-den-5HA-493491.jpg
4
22
7
Ste vášniví kávičkári? Pripravte si aj doma skvelú kávu podľa návodov z tejto knihy. Poradia vám, ako spracovať zrná, vybrať si správne pomôcky a zavŕšiť to nádherným latte art. Vyše 100 originálnych receptov – okrem iných tu nájdete flat white, frappé mocha, affogato a café au lait. Sprievodca svetom najlepších kávových zŕn vám vysvetlí rozdiel medzi arabikou a robustou alebo Typicou a Bourbonom. V Káve na každý deň nájdete všetky informácie potrebné na prípravu perfektnej šálky kávy. Úvod do slovenského vydania napísal barista Martin Hudák, dvojnásobný vicemajster sveta v kategórii Coffee in good spirits.... celý text
Literatura světová Hobby Kuchařky
Vydáno: 2016 , Ikar (SK)Originální název:
Coffee Obsession , 2014
více info...
Přidat komentář
Kniha objednaná z internetu.
Jsem "kafeholik" a čekalo mě ohromné zklamání....2,5/5
Základní informace jsou fajn, ale pokud máte něco nastudovaného tak 3/4 knihy o ničem...
...a recepty? Chtělo se mi brečet. 99% receptů na kafe v kávovaru! Kávový gurmán pije kafe z kávovaru?...Udělejte si kafe v kávovaru, napěnte mléko na teplotu xy a dolijte v poměru xy + jedna, dvě ingredience (nevím jestli jdou vůbec všechny likéry sehnat v ČR)...Jiné recepty z kávy v knize obsažené nejsou. Tohle jsem tedy opravdu nečekala.
Shrnutí: Pokud nemáte kávovar, recepty k ničemu. Pokud o kávě něco víte, tak celá kniha k ničemu....
Osobně nemít knihu z výprodeje, ale za 400Kč, tak ji jdu vrátit.
Pokud však pijete Nescafé nebo máte doma kávovar na kapsle věřím, že z knihy můžete být u vytržení, ale jako milovník kávy jinému nadšenci knihu rozhodně nedoporučuji.
Tenhle knižní dárek jsem si pořádně navoněla a nachutnala - krásné fotografie a popisy totiž permanentně vybízely k dalšímu a dalšímu šálku..:D Doporučuji všem milovníkům kávy - nováčkům i metuzalémům - dozví se něco o historii, odrůdách, ale hlavně ochutnávání, přípravě, kávových receptech, ke kterým se budou rádi vracet..
hezky udělané, při čtení máte chuť odhodit knihu a hned si jít uvařit dobrou černou kávu.... recepty v závěru vypadají zajímavě, ale množství neznámých a nedostupných ingrediencí z nich dělají něco takřka nepoužitelného, což mě mrzí.... ale ono kafe je nejlepší stejně jen jako kafe ;-)
Kniha pro milovníky kávy. Doporučuji. Hodně receptu, krásné fotky. Skvělé rady při koupě kávy.
Ačkoliv knihu nejspíš přečtete za jedno odpoledne/večer, věřím že se k ní budete (často) a rádi vracet.
Knihu jsem dostala jako dárek, a musím říct, že mě potěšila a to nejsem kdoví jaký velký kávový expert. Publikace je graficky pěkně zpracovaná, jsou v ní informace napsané srozumitelným stylem, stejně jako návody na přípravu, uchování či nákup kávy. Není třeba se obávat (jelikož jde o zahraniční autorku) toho, že "půlku věcí" v českých obchodech neseženete.
Knihu doporučuji všem, kteří si chtějí umět doma uvařit chutnou kávu - ať už v kávovaru nebo třeba v moka kávovaru či frenchpressu. Naučíte se i vynikající cappuccino, flat white apod.
Jediné co mi v knize možná tak trochu chybělo byla kapitola věnovaná kávovarům na kapsle - spousta lidí si totiž myslí, že když si koupí kávovar na kapsle za x tisíc tak že s toho mají skvělou kávu :-)
Nenapadlo by mě, kolik nápojů lze připravit z jednoho espressa! Pro mě jako milovníka kávy úžasný dárek, v kávě jsem se předtím příliš do hloubky neorientovala, tato knížka pro mě byla to pravé.