Herbář ze zahrady přímo na talíř
Kateřina Winterová
https://www.databazeknih.cz/img/books/45_/459615/bmid_herbar-ze-zahrady-primo-na-talir-TrE-459615.jpg
5
17
17
„Moje první kniha, kterou jsem celou vypěstovala na své zahradě!“ hlásá Kateřina Winterová ke knižní novince, která obsahuje další stovku úžasných receptů i návodů a tentokrát také popis více než 80 odrůd zeleniny s doporučeními pro jejich pěstování a rovněž ovocné ochutnávky. Kniha Herbář ze zahrady se stala základem pro osmou sérii pořadu Herbář a přináší čtenářům unikátní přehled zahradních odrůd zeleniny prověřených generacemi pěstitelů i kuchařů. Ředkvičky, salát, cukety, dýně, rajčata, okurky, papriky, mrkev a mnoho dalšího včetně několika běžně dostupných druhů ovoce… se naučíte nejen využívat v kuchyni k přípravě lahodných pokrmů, ale také sami vypěstovat. A požitek z jídla připraveného z vlastnoručně zasazených surovin bude pak ještě větší! Jak říká Katka – tohle nepodávají ani v těch nejdražších restauracích. Nejlepší zahradnictví je vždy to vlastní! A tak sázejte, pěstujte, sklízejte – ze zahrady přímo na talíř!... celý text
Přidat komentář
Knihu si autorka vymazlila tak, že u každé zeleniny uvedla:
-botanické informace,
-druhy odrůd
-vznik nových odrůd
-historii dané zeleniny
-zajimavosti
- recepty
Mě nejvíce zaujalo, že mrkev není původě oranžová. Její barva vznikala šlechtěním.
Kniha paní Winterové je opravdu pěkná.
Hodně zajímavé zvlášť v oblasti starých odrůd, neotřelých odrůd, ale i ty recepty vypadají dobře!
Opravdu krasna kniha , kucharka. Nejlepsi z tech vsech Herbarovych.Moc se povedla,obsahem,fotografiemi i recepty. Jen brambory v ni chybi.;)
Autorovy další knížky
| 2014 |  Vaříme podle Herbáře |
| 2018 |  Jíst a žít - Moderní kuchařka na dalších 100 let |
| 2014 | Vaříme podle Herbáře 2 |
| 2015 | Vaříme podle Herbáře 3 |
| 2020 | Herbář ze zahrady přímo na talíř |
Naprosto parádní. Mnoho inspirace typů a detailních popisů odrůd zeleniny. Návody na pěstování i jejich zpracování. Perfektní průprava na zahradnickou sezónu.