1 cesto, 100 palaciniek, lievancov a vaflí
Christine France
https://www.databazeknih.cz/img/books/23_/237762/bmid_1-cesto-100-palaciniek-lievancov-a--237762.jpg
4
5
3
Použite jedno základné cesto a vytvorte stovky variácií - ovocné lievance na nedeľné neskoré raňajky, jednoduché vafle na chutný olovrant, palacinky poliate čokoládou ako lahodný dezert, a dokonca aj zdravé a výživné recepty. Či už hľadáte recept na rýchle a jednoduché lievance pre celú rodinu, alebo chcete pripraviť dokonalé vafle s takmer dekadentnou plnkou, môžete si byť istí, že v tejto knihe nájdete ten správny recept.... celý text
Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: 2012 , Slovart (SK)Originální název:
1 Batter, 100 Pancakes & Waffles , 2011
více info...
Přidat komentář
02.01.2014
Receptů je tu opravdu mnoho. Nejrůznější způsoby jak si ochutit palačinku, nebo vafli. Průměr mezi těmito kuchařkami.
Kuchařka má podtitul: Podle jednoho základního receptu uděláte 100 palačinek, lívanců a vaflí.
V úvodu knihy je uvedeno základní těsto, velice jednoduché a se snadným postupem přípravy (ingredience jsou pouze tyto: hladká mouka, kypřící prášek, sůl, mléko, vejce a olej nebo máslo). Základní těsto z těchto 6 surovin se v receptech různě obměňuje a připravují se z něho pochoutky uvedené v názvu knihy. Nenáročné obměny nám umožní uvařit sladká i slaná jídla na mnoho variant.
Zapomeňte ale jen palačinky s jahodami a se šlehačkou, díky této kuchařce můžete i jako začátečník dělat palačinky i na méně běžný způsob než jsou jen známé palačinky s marmeládou, případně se špenátem.
Můžete si pochutnat například na palač.trubičkách s chřestem nebo sýrem, lososem, vafle s kachním masem a omáčkou, udělat brusinkové palačinky plněné broskvemi či jinými přílohami, zhotovit košíčky pro dětskou oslavu, udělat kukuřičné vafle nebo třeba zkusit zapečené palačinky s krůtím masem a rajčaty.
Recepty mají opravdu snadnou přípravu, která má pouze tři až šest kroků, popsanou v krátkých větách. Suroviny se dají běžně sehnat, nejsou tam žádné exotické mořské plody nebo v našich obchodech běžně nesehnatelná koření apod., jak bývá u mnohých kuchařek bohužel zvykem.
Má krásné fotografie na křídovém papíře, malý formát, s kterým se snadno manipuluje, s červenou stuhou na zavázání knihy, aby se nechtěně neotevírala a já jsem s půvabnou kuchařkou spokojená.