Základy rybářství bazar

Učebnice pro střední rybářskou technickou školu a rybářské učiliště. Po stručném přehledu o životním prostředí ryb se zaměřuje na jejich anatomii, fyziologii a výživu a všímá si rozpoznávacích znaků jednotlivých druhů, podle nichž jsou roztříděny do 45 řádů, a speciálních technologických postupů při zpracování ryb. V závěrečných oddílech věnuje pozornost nemocem, chovu raků a perlorodky říční.... celý text