Z předpisů venkovské kuchyně diskuze

Obsah publikace tvoří předpisy k úpravě nejrůznějších jednoduchých jídel a pokrmů typických pro některé oblasti, dnes už často zapomenutých, přesto však vyhovujících zásadám správné výživy. Materiálem jsou hlavně brambory, mléko, luštěniny, ovoce a zelenina.