Rakouská kuchyně podle Rokitanského vydání

nehodnoceno
Rakouská kuchyně podle Rokitanského
https://www.databazeknih.cz/img/books/19_/194038/rakouska-kuchyne-podle-rokitanskeho-194038.gif 0 0 0

Rakouská obdoba naší slavné "Sandtnerky" obsahuje přes 1150 vyzkoušených receptů. Na své si přijdou milovníci tradiční kuchyně i ti, kdo dávají přednost lehčím jídlům a méně náročné přípravě. Začínáme polévkami, po nichž následují teplé a studené předkrmy. Kapitola věnovaná hlavnímu jídlu obsahuje především předpisy na různé úpravy masa, ryb a drůbeže. Další kapitoly se zabývají přípravou příloh, omáček a salátů. Zvláštní kapitola je věnovaná typickým rakouským jídlům a pokrmům z mletého masa. Oběd v Rakousku není myslitelný bez moučníku a tak zde najdeme na sto stran receptů na přípravu teplých a studených moučníků, pudinků, ovocných pěn a dezertů. Kuchařka je doplněna 92 celostránkovými barevnými fotografiemi a rejstříkem.... celý text

Literatura naučná
Vydáno: , Beta-Dobrovský
Originální název:

Die österreichische Küche nach Rokitanski


více info...

Vydání (1)


Rakouská kuchyně podle Rokitanského
Rakouská kuchyně podle Rokitanského

papírová kniha 2005, Beta-Dobrovský

ISBN: 80-7306-193-7

Štítky knihy

kuchařky Rakousko

Autorovy další knížky

2005  0%Rakouská kuchyně podle Rokitanského
2001  80%To nejlepší z levné kuchyně
2001  60%To nejlepší z dělené stravy
2001  %Varíme oddelenú stravu