vinařství
štítky
79 knih
Příběh vína
2008,
Hugh Johnson
Poutavé čtení, jež sleduje dějiny vína od úsvitu civilizace přes nádheru bakchanálií antického světa až po dnešní dny. Tato publikace je všeobecně považována za klasiku v oboru literatury o víně. První vydání, jež vyšlo ... více
Vinohradnictví
1973,
Václav Frolec
Kapitoly z dějinného vývoje od minulosti do současnosti na Moravě a v Čechách. více
Trpké býti zdá se? Víno a vinařství v českých zemích ve středověku a v raném novověku - sborník příspěvků z konference
2009,
Jan Kilián
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Evropská vína v podmínkách české gastronomie
1999,
Petr Doležal
Kniha seznamuje čtenáře s víny Řecka, které je považováno za kolébku světového vinařství. více
Encyklopedie vína
2000,
Christian Callec
Tato Encyklopedie vína vás provede světem chutí a vůní,světem prosluněných vinic a jejich darů. Najdete zde velké množství informací o červených, bílých a růžových vínech, o sherry a portském z celého světa. více
650 let obce Hrušky
2018,
Jaroslav Čech
Kniha širšího autorského kolektivu z řad občanů obce Hrušky (okr. Břeclav) pod vedením Jaroslava Čecha. Obsahuje řadu cenných historických fotografií a dalších materiálů, vzpomínky obyvatel obce i fotografie a texty o so... více
O čem voní víno
2006,
Svatopluk Říčánek
Neprodejná kniha poezie k vínu, o víně, pro atmosféru.. Poezie o lásce k vínu, ženám i vinicím vás uvede do té správné nálady, kdy budete každým douškem vychutnávat bobule proměněné v nápoj, ve kterém se snoubí všechny ... více
Historie vinařství na Moravě: pohled do archivních pramenů
2004,
Ivan Štarha
Jde o stručný orientační pohled na archivní prameny, uložené v jihomoravských archivech, které obsahují informace o historii vinařství na Moravě. Doprovodný text informuje o významu jednotlivých druhů archiválií a o možn... více
Jak a proč postavit vinný sklep
2002,
Richard Gold
Kniha poskytuje mnoho užitečných informací, ze kterých se mohou poučit jak vinaři tak milovníci vína vlastnící svůj vlastní sklípek. První polovina knihy se zabývá převážně stavebními problémy. Druhá část knihy je věnova... více
Sklepní hospodářství
2010,
Robert Steidl
Jedná se o přepracované a doplněné vydání oblíbené a žádané publikace, která se stala „učebnicí vinařské technologie“ a nezbytnou pomůckou všech moravských a českých vinařů a vinařských technologů. Pojednává o technologi... více
Vinařovo slovo zní... – Víno a vinařství v českých zemích po roce 1800
2012,
Lukáš Snopek
Sborník příspěvků z konference konané v Mělníce 5. a 6. května 2010. více
Po cestách ke špičkovému vínu
2010,
Robert Steidl
Překlad knihy rakouského autora, který doplňuje předcházející publikaci "Cesta ke špičkovému vínu" se zřetelem na vývoj uskutečněný od doby jejího vydání a s ohledem na aktuální trendy. více
Víno a vinařství v dějinách islámu
2010,
Miloš Mendel
Kniha arabisty a islamologa Miloše Mendela pojednává o víně a vinařství, případně o jiných druzích nápojů vyrobených na bázi etylalkoholu, v dějinách islámu. Odvíjí se v ní příběh o osudech vína v dějinách těch oblastí s... více
Tradiční vinařství na Moravě
2013,
Pavel Pokorný
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Víno v prameňoch
2018,
kolektiv autorů
Je to kniha o víne, o jeho úlohe v starovekom svete, jeho ceste na naše územie, o spôsoboch pestovania viniča a dorábaní vína. O tom, akú hodnotu malo pre panovníka, mešťana či prostého človeka aj o tom, ako ovplyvnilo o... více
Výhon a jeho proměny v tisíciletí: historie krajiny, vinohradnictví a zemědělství na Královské hoře Výhon
2019,
Jan Baltus
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Vinařská abeceda
1972,
Jaroslav Pátek
Monografická publikace o víně se zabývá obecně vinařstvím, přináší rady pro výrobu vína, hodnotí druhy a značky vín, všímá si stolování a pokrmů vhodných k vínu a končí citáty a anekdotami. Vydaly Moravské vinařské závo... více
Právo moravských vinohradnických hor v kontextu střední Evropy, část II.
2020,
Jiří Libor Bílý
Publikace ve své druhé části analyzuje horenské právo, jeho atributy a příbuzné horenské předpisy, pracovní řády a podává obraz horenských svobod coby specifického prvku feudálních privilegií. Pozornost věnuje též podobá... více
Výroba révového vína
1996,
Vítězslav Hubáček
Vše co je potřeba vědět při výrobě vína více
Dějiny vinařství na Moravě: Sborník příspěvků z konference, uspořádané ve dnech 16.-17. září 2004 ve Slavkově u Brna
2005,
Kateřina Smutná
Popis knihy není zatím k dispozici. více