konzervace a sterilace potravin

štítky

63 knih

Kuchařka - udíme, vaříme, konzervujeme 2000, kolektiv autorů

Recepty na přípravu salámů, tlačenek, jitrnic a klasických jídel české kuchyně včetně omáček a specialit. více

Konzervujeme po celý rok 2011, Heinz K. Gans

Konzervování potravin, ať už je to zavařování ovoce a zeleniny, nakládání hub do oleje či uzení masa, neztratilo ani v době supermarketů nic ze svého kouzla. Naopak! Úrodu z naší zahrádky nebo zakoupené potraviny uchovám... více

Zavařujeme ovoce - nakládáme zeleninu 1988, Hana Sedláčková - Pačová

V této publikaci zdaleka nejsou všechny způsoby a možnosti konzervace ovoce a zeleniny. Jsou zde uvedeny nejzákladnější a nejčastější způsoby úprav. Jde totiž o to, aby ani kousek ovoce nepřišel nazmar. více

Konzervovanie v domácnosti 1980, Jaroslav Balaštík

Autora knihy, Ing. Jaroslava Balaštíka, jedného z našich najlepších konzervárenských odborníkov, čitateľská verejnosť dobre pozná. Jeho knihy o konzervovaní v domácnosti iste nechýbajú ani v jednej domácnosti a sú prakti... více

Ako konzervovať ovocie, zeleninu, mäso 1989, Ján Silvester Kaščák

Popis knihy není zatím k dispozici. více

Domácí konzervování - kompoty, džemy, mošty, vína 1995, Karel Půhoný

Praktická příručka pro domácnost, která přináší recepty na domácí přípravu kompotů, protlaků a kečupů, ovocných moštů a vín, džemů, marmelád, povidel, sterilované zeleniny a hub. Více než 130 receptů na to, jak bez po... více

Konzervujeme maso v domácnosti 1959, Jaroslav Balaštík

Popis knihy není zatím k dispozici. více

Udíme, vaříme a konzervujeme podle vyzkoušených receptů 2016, Alena Doležalová

Kuchařka seznamuje s průběhem domácí zabijačky a výrobou zabijačkových specialit, domácího uzeného masa, domácí šunky, klobás, salámů, párků a dalších masných výrobků. Čtenáři zde najdou mnoho výborných receptů na přípra... více

Zavařování 2000, Libuše Vlachová

Postupy na konzervaci ovoce a zeleniny,výrobu džemů,marmelád,rosolů,klevel, protlaků,past, kojeneckých přesnídávek,moštů,sirupů a proslazeného ovoce více

Zavařování 2003, kolektiv autorů

Popis knihy není zatím k dispozici. více

Zavařujeme ovoce a zeleninu 2009, Jaroslav Vašák

Jak nejlépe využít úrodu Správné postupy k uchování vitaminů a minerálních látek Sušení, zmrazování, sterilování ovoce, zeleniny a hub Více naž 400 návodů včetně receptů vhodných pro diabetiky Způsoby konzervace masa a h... více

Zavařujeme a nakládáme podle vyzkoušených receptů 2016, Alena Doležalová

Ucelený soubor receptů na domácí zavařování a nakládání ovoce, zeleniny, hub, masa a hotových pokrmů. Jsou to jak léty prověřené recepty našich babiček, tak i recepty moderní, které získávají stále větší oblibu. Co může ... více

Výroba uzenin, specialit a konserv 2018, Jaroslav Bezděk

Chcete vědět, jak se vyráběly masné výrobky před znárodněním? Chcete poznat špičkovou úroveň tehdejší české uzenářské výroby? Sáhněte po Bezděkově knize receptur. Autor knihy, pan Jaroslav Bezděk (1903 až 1985), po vy... více

Zavařujeme pro diabetiky 2001, Jaroslav Kalivoda

Popis knihy není zatím k dispozici. více

Zavařování, nakládání a zužitkování veškerého ovoce, zeleniny, hub a bylin v domácnosti 1897, Čeněk Vorlíček

Zavařování, nakládání a zužitkování veškerého ovoce, zeleniny, hub a bylin v domácnosti. Praktické, snadno pochopitelné poučení, jak lze v cukru neb octě zavařovati, zapařovati, v lihu nakládati a kompoty, povidla, hu... více