ovoce
štítky
253 knih
Jádroviny
2011,
Dušan Nesrsta
Příručka se zabývá pěstováním jádrovin, popisuje 48 odrůd hrušní a 112 odrůd jabloní. Každá odrůda je doplněna obrazovým příkladem ovoce v poměrné velikosti, v typickém tvaru a v barevnosti plodu. K jednotlivým druhům js... více
Ovocné šťávy, vína a likéry
1997,
Heinrich Thonges
Připravte si šťávu, víno nebo likér. Autor ukazuje vyzkoušené, lehce použitelné a spolehlivé metody, aby se začátečníci vyhnuli možným chybám, a popisuje použité pomůcky. více
Dekorativní vyřezávání z ovoce a zeleniny
2007,
David Beran
Carving, neboli dekorativní vyřezávání do ovoce a zeleniny, je způsob, jak ozdobit sváteční stůl. Publikace manželů Beranových zpřístupňuje profesionálním kuchařům, cukrářům i zručným amatérům nápady na zdobení ovoce a ... více
Výroba lihuprostých nápojů v domácnosti
1914,
Jaroslav František Urban
Jaroslav František Urban: Výroba lihuprostých nápojů v domácnosti. Edice: Knihovna českých hospodyněk a dívek, 12. svazek. více
Domácí výroba likérů
2020,
Rita Vitt
Vykouzlit vynikající a neotřelý likér zvládnete i sami doma. A budou vám k tomu stačit běžně dostupné suroviny a voňavé bylinky a květy. V knize najdete více než 50 receptů na domácí výrobu likérů z bylin a květů. Pochut... více
Sezónní ovoce v naší kuchyni
2004,
Lenka Mahelová
138 receptů z ovoce. více
Ovocné pochoutky
1972,
Maryna Klimentová
V úvodu autorka podrobně vysvětluje, v kterém ovoci jsou obsaženy základní vitamíny, a radí, jak s ovocem zacházet. Přitom přistupuje k předpisům na pokrmy i moučníky z různých druhů ovoce. více
První česká banánová kuchařka
2000,
Jaroslav Vašák
Banánová kuchařka vznikla ve spolupráci českého mistra kuchaře Jaroslava Vašáka, autora více než osmdesáti kuchařských knih, a ilustrátorky Pauly Carreck z Velké Británie. Kniha se zabývá historií pěstování banánů od ... více
Borůvková kuchařka
2012,
Jaroslav Vašák
Recepty ze sbírky mistra kuchaře popisují přípravu pokrmů z jednoho z nejzdravějších domácích druhů ovoce. více
Zpracování ovoce v malých provozovnách
1981,
Vladimír Kott
Kniha obsahuje návody - jak zpracovat ovoce. Příručka seznamuje s technologickými postupy konzervování ovoce ve společných pěstitelských zpracovnách Českého zahrádkářského svazu, JZD a státních statků. Popisuje zpracov... více
Zavařování a nakládání - Lahodné zásoby do spíže
2018,
kolektiv autorů
Vychutnejte si lahodné ovoce a skvělou zeleninu skleničku po skleničce! Zavařené, nebo nakládamé jsouli tyto lahůdky připraveny s láskou, chutnají ještě lépe! Do sklenic můžete uschovat lahodné chutě a vůně letní zahrady... více
Pěstujeme jabloně
2001,
Jan Blažek
Kniha je zaměřena na všechny aspekty pěstování jabloní. více
Konservace potravin v domácnosti
1958,
Juliana A. Fialová
Publikace je určena každému, kdo hodlá konservací v domácnosti využít jakostních potravin po celý rok. více
Uvařeno v Indii
2022,
Meera Sodha
Opravdová indická kuchyně je čerstvá, jednoduchá a až po okraj naplněná chutí. V této knize najdete více než 130 lahodných receptů: od horkých čapátí přes street food, voňavé kari omáčky, barevné přílohy až po lahodné de... více
Pěstování ovocného stromoví na Českomoravské vysočině se zvláštním zřetelem na podnebí a půdu
1931,
Jan Sajfert
Informativní, stručný a přístupný spisek pojednávající o pěstování a ošetřování ovocného stromoví se zvláštním zřetelem na Českomoravskou vysočinu. Informace jsou určeny především pro začátečníky a majitele venkovských z... více
Uložení ovoce a zeleniny
1946,
Josef Knejzlík
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Konzervování v domácnosti
2001,
Jaroslav Balaštík
Návody k přípravě a uchoání zdravých výrobků ze zahrady. Kniha poskytuje potřebné informace a návody ke konzervování, zmrazování a uskladnění potravin, především ovoce a zeleniny. Je určena pro domácnosti, zahrádkáře, v... více
Suroviny, pro 1. a 2. ročník OU a UŠ oboru konzervář
1976,
František Ilčík
Učebnice pro 1. a 2. ročník odborných učilišť a učňovských škol oboru konzervář. Obsah: 1. ročník: Úvodní část, Ovoce jako průmyslová surovina, Zelenina jako průmyslová surovina, Přejímání a skladování ovoce a zelenin... více
Pálíme ovoce
2011,
Klaus Hagmann
Je-li úroda ovoce z našich sadů a zahrad více než dobrá, přemýšlíme, jak sklizeň co nejlépe zužitkovat. Možnosti jsou různé a není divu, že člověka napadne – což si takhle vyrobit dobrý destilát, i když jen pro vlastní s... více
Ananas - léčivá rostlina budoucnosti
2004,
Barbara Simonsohn
V nářečí domorodých Indiánů znamená ananas vznešený plod. Jedná se o vyšlechtěnou plodinu, která je s největší pravděpodobností dílem některé ze starobylých jihoamerických kultur, jimž vděčíme za geneticky neuvěřitelně d... více