bravefox
komentáře u knih
Ten den
Blanka Lipińska
Druhý díl mého guilty pleasure... No nejen mého, máme založený rovnou celý fanklub o cca dvaceti lidech. Kvalitu si to drží stále stejnou. Tedy je to naprosto šílené, nesmyslné a s prominutím úplně debilní... Ale smát se nad tím, asi nepřestaneme.
Důvěrnosti z kuchyně
Anthony Bourdain
Tahle kniha je prostě svá jako její autor. Je to prostě totální jízda od začátku do konce a budete se u toho ošívat, budete se smát a budete naštvaní. A to byl přesně Bourdainův cíl. Všechno na rovinu, bez zbytečných keců...
Achilleova píseň
Madeline Miller
Po Kirké další skvostná kniha, opět naprosto nádherný styl vyprávění a neskutečný konec, který mě chytil za srdce.
Paní jara
Leandra Sold (p)
(SPOILER) Asi je načase se smířit s tím, že můj vkus, je trochu někde jinde oproti českým poměrům. Asi před měsícem jsem se rozhodla vykročit z komfortní zony a vrhnout se do žánrů, které obvykle úplně nečtu. Tentokrát to spadlo na české Young Adult / Fantasy a knihu Paní Jara. Anotace se zdála fakt dobrá... Omyl. Nyní budu naprosto upřímná... Už od grafického zpracování, kdy například uvnitř najdete podivnou dětskou omalovánku, k tomu dva druhy fontu, které ani nejde nějak extra rozluštit to šlo z kopce. A potom tam je příběh, který mi připomíná moje náctileté pokusy (velmi špatné) o rádoby psaní. Při čtení naprosto umírám cringem, je to celé nedomyšlené a neustále mám potřebu se na něco doptávat autorky. Nedává to smysl, hlavní postavy nejsou nijak originální, je to plné klišé, do toho některé slovní obraty jsou až úsměvné, popisy oblečení, interiérů atd. jsou únavné a občas nedávají smysl. Doufala jsem v pěknou oddechovku, ale tohle je naivní peklo.
Vše sladké
Iveta Fabešová
Tato kuchařka mívá poměrně rozporuplná hodnocení a tak jsem neodolala a musela jsem ji samozřejmě jít prozkoumat. Kniha je vedena velmi jednoduše, logicky a v poměrně luxusním a minimalistickém designu. Recepty jsou zajímavé, některé trochu časově náročnější, působící elegantně a pracně což předpokládám je kámen úrazu vzhledem k tomu, že v české kuchyni bývá obvykle vrcholem hrnkový koláč, bábovka nebo piškotová roláda. Dále je také problém, že v receptech jsou občas používány odborné cukrářské pojmy, které nejsou veřejnosti úplně známé a tak je tato kuchařka někde na pomezí kuchařky pro každého (vzhledem ke koncepci) a kuchařky pro více znalé (pojmy, některé náročnější techniky, náročnost na suroviny).
Mrtvá zóna: Tam, kde žily divočiny
Philip Lymbery
Velmi zajímavá kniha k zamyšlení nad tím, jak náš svět funguje a jaký na něj máme svých chováním a činy vliv.
Štvanice
Bear Grylls (p)
Třetí díl se nese ve stejném duchu jako jako ty dva předchozí, v druhé polovině se z hlavní postavy už stává místo Jamese Bonda spíš MayGyver, ale já to naprosto žeru s každou stránkou.
Hořící andělé
Bear Grylls (p)
Celá tato série je vlastně taková Bondovka. Je to dobrodružné, ti hodní vždycky všechno vyřeší a všechno dobře dopadne a záporák ostrouhá. Hlavní postava je zmožená životem, která ovšem zarputile bojuje za svoji věc a tak dále. Ovšem, čte se to opravdu skvěle, dialogy mě neskutečně baví a postavy jsou tak sympatické, že bych s nimi neraději skočila na pivko.
Heřmanova kuchařka
Ostravský Gastrošéf (p)
Kniha, která cílí jak ostravským slangem a rádoby humorem, tak recepty na průměrného českého člověka, který miluje Kozuba, film Babovřesky a turka za pětatřicet. Pokud jste alespoň v jednom bodu našli neváhejte s koupí budete nadšeni a recepty jako Paliprdel salat na vás čekají.
Klima je příležitost: Opravdová řešení pro naši budoucnost na Zemi
Petr Daniš
Této knize nelze upřít, že je velmi čtivě napsaná, ale je naprosto zjevné, že o tématech je zde přemýšleno poněkud jednostraně a doslova až 'sluníčkářsky'. Je hezké žít v optimismu a naději, ovšem od této knihy bych čekala také trochu realismu ne jen prostou utopii podloženou jednostranými daty. Chápu, že pro člověka, který se těmto tématům nevěnuje je to určitě velmi hezké počtení, ovšem z toho druhého pohledu se jedná jen plytké povídání, které všechny akorát přesvědčuje, že se o nápravu postará někdo jiný a my si jen musíme počkat na ten hezký svět. Ovšem opak je pravdou, v tomto případě musíme začít každý sám sebou.
Budiž mi příkladem obhajování elektromobility a těžby lithia pro lepší zítřky. Pokud hodláme platit za těžbu lithia (nebo kobaltu, pro stejný účel viz odkaz) zlikvidovanou toxickou půdou a odpornou otrockou prací, v některých případech i dětskou a pokud na 1 tunu lithia padne 15 tun oxidu uhličitého nejedná se pravděpodobně o něco, co bych propagovala v knize o klimatu a o lepší budoucnosti, nemluvě o dalších problémech spojených s tímto tématem.
- https://climate.mit.edu/ask-mit/how-much-co2-emitted-manufacturing-batteries; https://www.centrumlidskaprava.cz/blog/tezba-kobaltu-jak-vysoka-je-jeji-cena-kdo-za-ni-plati
Buchty po ránu
Josef Maršálek
Taková lepší klasika mezi kuchařkami, nepřekvapí ani neurazí.
Zimní pohádky
Dawn Casey
Pro naši rodinu, jedna z důležitých knížek, kterou si čtou jednou za čas jak nejmenší tak dospělí. Jsou tam nádherné pohádky, psané ještě hezky postaru, bez vyumělkovaných příběhů, bez vulgarit a novodobých blbin s nadhledem, s otevřeným srdcem a ponaučením.
Sváteční - spolehlivé recepty, rady a postupy
Roman Vaněk
Kvalita knihy se nese ve stejném duchu jako Vaňkovi kuchařky z bílé edice. Stojí za zakoupení.
Cháluj ještě líp!
Jaroslav Vajgl
Peklo pokračuje a Cháluj líp se dočkalo druhého dílu... Problém zůstává pořád stejný jako s prvním dílem. Ilustrace pro mě hraničí s trapností, celá kniha je neosobní a QR kódy s odkazy na videa, které mohou být každým okamžikem nefunkční tomu dodávají korunu. Jediné štěstí je, že alespoň ty recepty nejsou tak špatné a některé bych možná i vyzkoušela, ale samotné jejich prezentování v knize mě už samo odrazuje.
Zlatá klasika: Recepty prověřené časem
Zdeněk Pohlreich
Velmi zajímavá kuchařka, krásně zpracovaná, která layoutem zapadá do všech Pohlreichových kuchařek nakladatelství Sevruga. Je přehledná, fotografie jsou kvalitní a je ideální na každodenní vaření a když nevíte, co zrovna uvařit a potřebujete sáhnout po inspiraci.
Besky: Pečeme nebesky
Veronika Beskydiarová
Musím uznat, že tato kuchařka je o něco lepší než ta předchozí, pravděpodobně i kvůli tomu, že jsou zde čistě recepty, bez zbytečného povídání o sobě. Recepty jsou rozumně koncipované, co mě však velmi baví je kapitola věnovaná duelům, kdy jsou proti sobě postaveny podobné dezerty. Kdyby byla takto uspořádaná celá kuchařka, bylo by to velmi působivé. Fotografie jsou kvalitní, na mě občas trochu kýčovité (ale to nezahrnuji do hodnocení, to je jen můj osobní pocit).
Štědré a voňavé!
Mirka Slavíková
Jedna z mála tématických kuchařek, která je opravdu použitelná v praxi a to každým receptem. Jedná se o krásně zpracovanou knihu s tématikou vánočního pečení a jak předchozí autorčiny knihy úplně nemusím, tahle za to opravdu stojí.
Sladce, slaně, boubelatě
Martina Kynstlerová
Kniha na mě působí poněkud levně, kýčovitě (ovšem můj vkus obvykle nekoresponduje s většinou) a designem i recepty mi nezapadá do roku vydání 2022, tipovala bych tak 2010 možná méně. Věřím že recepty budou funkční, ovšem nejsou ve většině nijak originální. Fotografie jsou ovšem kvalitní, popis postupu i ingrediencí přehledný a věřím, že si své příznivce určitě najde.
Besky. Vaříme nebesky
Veronika Beskydiarová
Dle mého naprosto průměrná kuchařka, která nabízí mix všeho možného ovšem nijak originálního v pěkném ikdyž pro mne už trochu kýčovitém obalu, ovšem s kvalitními fotografiemi. Částečně se jedná i o autorčinu biografii, kterou asi úplně nemusím v kuchařce mít v takovém množství, obvzlášť když některé články jsou doslova plné samochvály.
Markéta v troubě - nové recepty
Markéta Chovancová
Kuchařka velmi příjemná, recepty jsou rozhodně funkční, ale mám pocit, že je to jedna z mnoha, která v tom množství kuchařek nijak nevyčnívá a časem zapadne. Věřím, že si své fanoušky najde, hlavně mezi hospodyňkami a fanoušky autorky, pro mě se však jedná o mírně nadprůměrný kousek, který rozhodně stojí za zkoušku.