Dřevní houby v přírodě a kuchyni
Aleš Vít , Radomír Socha
https://www.databazeknih.cz/img/books/20_/207053/mid_drevni-houby-v-prirode-a-kuchyni-PN9-207053.jpg
5
4
3
Tato kniha je určena praktickým houbařům i všem zájemcům o užitečné dary přírody. Nabízí přehled u nás rostoucích jedlých a léčivých dřevních druhů hub, které lze najít nejen v lesích, ale i v městských parcích, alejích a sadech prakticky po celý rok. Seznamuje s dobou jejich výskytu a kromě toho učí, jak zcela bezpečně rozlišit tyto houby od některých podobných, avšak nejedlých či případně jedovatých druhů. Je koncipována tak, aby i bez použití složitých metod určování mohl každý zájemce snadno poznat vyobrazené jedlé a léčivé druhy dřevních hub a využít je pro kuchyňské i léčebné účely. Obsahuje barevný fotoatlas dřevních hub, včetně několika desítek druhů s léčivými účinky, jakož i informace potřebné k rozlišení některých dalších druhů hub. Především houbařské kulináře potěší obsáhlá houbařská kuchařka s fotografiemi pokrmů a různých specialit připravených z jedlých dřevních hub. Díky knize DŘEVNÍ HOUBY V PŘÍRODĚ A KUCHYNI se ani za nepříznivého ročního období a počasí nevrátíte ze svých houbařských výprav s prázdným košíkem.... celý text
Přidat komentář
Vynikající kniha, nejdřív jsem si ji půjčila v knihovně, ale už jsem ji koupila a to 2x, ještě jako dárek pro bratra. Je tam fotoatlas, popis hub, s jakými si je můžeme splést a pak i výborné recepty!!! Vydat takovouto knihu je opravdu skvělý nápad !!! Veliká spokojenost.
Skvělá kniha ze světa houbiček. Je to jen další střípek houbového ledovce, který by podle mě neměl chybět v knihovničkách všech houbařů.
Tato kniha mě také velmi oslovila, je v ní nespočet užitečných věcí o případných účincích hub. Sama jsem si zatím troufla jen na tinkturu a houbový čaj ze sírovce, ovšem na potvrzení od mykologa, který pořádá houbařská setkání.
Díky této knize mám své seznamy hub, které bych ještě potřebovala najít. Díky tomuto "atlasu" lze také snadněji poznat zimní houby, které můžeme sbírat ve vhodném počasí. Doufám, že se mi podaří z mého seznamu pěknou řádku houbiček odškrtat a já tak uvidím alespoň svůj houbičkovitý průlom v mé sběratelské kariéře.
Pokud by jste měli na dosah pořídit takovou knížku, určitě ji vezměte, protože se jen tak snadno sehnat nedá. Protože já sama, bych ještě jeden výtisk uvítala. :)