Dokonalý steak

Dokonalý steak

Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's. Jistě vás zaujmou ta... celý text

Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's. Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází, a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii. méně textu

http://www.databazeknih.cz/images_books/17_/179647/dokonaly-steak-IPA-179647.jpg 51
Žánr:
Literatura naučná, Kuchařky
Vydáno:, Slovart (ČR)
více informací...
Nahrávám...

Komentáře (0)

Štítky

maso

Autor knihy

Marcus Polman

Marcus Polman

Uživatelé mají knihu

v Přečtených1x
v Knihotéce2x
v Doporučených1x
v Chci si koupit2x