Dějiny jídla ve 100 receptech zajímavosti

Dějiny jídla ve 100 receptech
https://www.databazeknih.cz/img/books/20_/208865/mid_dejiny-jidla-ve-100-receptech-8Qm-208865.jpg 4 9 9

Autor shromáždil pozoruhodné a význačné recepty, počínaje jednoduchými pokrmy z Bible a klínopisných tabulek a konče haute cuisine moderní doby. Postupuje chronologicky, počínaje chlebem ze starověkého Egypta, putuje po všech kulturách a regionech, všímá si zmínek o jídle v antických pramenech i severských ságách, zmiňuje přelomové i nadčasové kuchařské knihy, jmenuje osobnosti jako Brillat-Savarin nebo Julie Childová. Nejde o kuchařku, nikdo netvrdí, že všechna jídla, o kterých Sitwell píše, si čtenář může i uvařit, ale o zábavné a překvapivé nahlédnutí do dějin člověka a jeho kultury.... celý text

Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: , Argo
Originální název:

A History of Food in 100 Recipes


více info...

Zajímavosti

Zatím zde není žádná zajímavost.

Štítky knihy

kuchařky nápoje

Autorovy knížky

William Sitwell
britská, 1970
2014  76%Dějiny jídla ve 100 receptech