Mléko, mléčné výrobky a máslo přehled
Jaroslav Zach , Jiří Daněk
https://www.databazeknih.cz/img/books/43_/433860/bmid_mleko-mlecne-vyrobky-a-maslo-4WJ-433860.JPG
4
1
1
Kapitoly: Nový způsob hodnocení jakosti mlékárenských výrobků, Odborné názvosloví, Mléko, Smetana, Mléčné kysané výrobky tekuté a podmáslí, Kakaové mléko, Mléčné koktaily, Jogurty, Tvarohy, Sýry, Měkké sýry, Tvrdé sýry, Plísňové sýry, Tavené sýry, Olomoucké tvarůžky, Sýry ovčí, Máslo, Mražené mléčné výrobky, Sušené mléčné výrobky, Zahuštěné /kondenzované/ mléčné výrobky, Seznam platných technických norem výrobků mlékárenského průmyslu, Seznam platných technických norem sýrových pomazánek a krémů vyraběných maloobchodními podniky. První vydání. Cena knihy v čase vydání: 8,50 Kčs.... celý text
Můj komentář
Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Mléko, mléčné výrobky a máslo. Přihlašte se a napište ho.
Komentáře (0)
Zatím zde není žádný komentář.
Související novinky (0)
Zatím zde není žádná související novinka.
Citáty z knihy (0)
Zatím zde není žádný citát z knihy.
Kniha Mléko, mléčné výrobky a máslo v seznamech
| v Přečtených | 1x |