Stolničení

Stolničení
https://www.databazeknih.cz/img/books/10_/107169/bmid_stolniceni-H4H-107169.jpg 4 9 9

Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.

Přidat komentář

majáček
26.01.2022 5 z 5

Kniha, i když je starší, jsou v ní popsány základy. Určitě není výlučně pro odborníky nebo studenty daného oboru. Než půjdu na nějakou akci nebo budu ji pořádat, určitě nakouknu do ní.

mysteriouslukas
27.03.2017 4 z 5

Knihu jsem musel povinně zakoupit do školy jako studijní pomůcku. Je to celkem pěkně napsaná publikace, sice některé kapitoly jsou celkem dost zastaralé, ale jako základ do školy nebo pro rozšíření informací je to dobrá kniha.