Kuchyně staré Šumavy
Václav Malovický
https://www.databazeknih.cz/img/books/78_/78487/kuchyne-stare-sumavy-cp8-78487.jpg
5
3
1
Staré i novější receptury a mnohé další čtení o Šumavě a Pošumaví.
Přidat komentář
Autorovy další knížky
2012 | Kuchyně staré Šumavy |
2014 | Matýskovo putování tajemnou Šumavou |
2008 | Toulavá kuchařka ... aneb uvařte si s námi tradiční dobroty |
2008 | Kuchyně starého Chebu |
2004 | Švejkova cestopisná kuchařka |
Kniha Kuchyně staré Šumavy je v
Přečtených | 7x |
Knihotéce | 3x |
Chci si koupit | 4x |
dalších seznamech | 1x |
Kromě receptů, typických pro různé části Šumavy, je kniha proložena řadou historických poznámek, vztahujících se k surovinám, obyvatelstvu, obvyklým způsobům obživy, národnostem, zvykům , svátkům a pod. Část je věnovaná také židovskému obyvatelstvu, které bylo součástí místního osídlení. Zajímavý historický pohled na život v tomto regionu a vývoj stravování s využitím místních surovin.(houby, zvěř, ryby, žitná mouka a později brambory) A samozřejmě řada zajímavých receptů, které lákají k vyzkoušení.