Receptury teplých pokrmů vydání
Jaroslav Runštuk
Tradiční české a částečně zahraniční receptury. Z předmluvy: "Soubor se jistě stane dobrým pomocníkem provozovatelů pohostinských zařízení, kterým pomůže plnit legislativní podmínky. Z tohoto důvodu byl nově doplněn o výtah z nejdůležitějších zákonů, které se přímo dotýkají podnikatelů v pohostinství. Zůstane vhodným doplňkem při odborné výuce studentům hotelových škol žákům středních odborných učilišť. Své receptury zde určitě najde i široká veřejnost." 2. vydání... celý text
Vydání (6)
Receptury teplých pokrmů
2019, Radek Runštuk - R PLUS
ISBN: 978-80-904093-4-7Receptury teplých pokrmů
2015, Radek Runštuk - R PLUS
ISBN: 978-80-9040-932-3Receptury teplých pokrmů
2009,
ISBN: 978-80-904093-0-9Receptury teplých pokrmů
2001, Radek Runštuk - R PLUS
ISBN: 80-902492-3-xReceptury teplých pokrmů
2000, Radek Runštuk - R PLUS
ISBN: 80-902492-1-3Receptury teplých pokrmů
1998, IQ 147
ISBN: 000-00-0000-000-0Štítky knihy
Autorovy další knížky
2015 | Receptury teplých pokrmů |
1997 | Receptury studených pokrmů |
1992 | Z východočeského rendlíku |
1992 | 100 a 1 českých lidových jídel |
1992 | Pivní hlad aneb speciality z piva k pivu |