Domácí zabijačka vydání
Josef Půhoný , kolektiv autorů
Množství receptů na tradiční a oblíbené zabijačkové speciality a uzenářské výrobky, autoři vás seznámí i s možnostmi bezpečného konzervování přebytků. Podrobné postupy prací při domácí porážce prasete a bourání vepřových půlek na díly využitelné v kuchyni - text je doplněn názornými barevnými fotografiemi.
Vydání (4)
Domácí zabijačka
2016, Brázda (zemědělské nakladatelství)
ISBN: 978-80-209-0418-8Domácí zabijačka
2001, SZN - Státní zemědělské nakladatelství
ISBN: 80-209-0299-6Domácí zabijačka
1990, SZN - Státní zemědělské nakladatelství
ISBN: 80-209-0096-9Domácí zabijačka
1988, SZN - Státní zemědělské nakladatelství