Alena Anežka Gajdušková
česká, 1976
Nová kniha
Uchováváme potraviny bez elektrické energie - podle receptů našich babiček - Alena Anežka Gajdušková
V této knize se dozvíme jak nejlépe: skladovat ovoce, zeleninu, brambory, obilniny, mouky, luštěniny, olejniny, rýži, trvanlivé pečivo, uchovávat máslo a sádlo,... detail knihy
Populární knihy
/ všech 7 knih
Nové komentáře u autorových knih
Vánoce našich babiček
„Z Velikonoc jsem nadšená, protože odhalují řadu, pro mě neznámých, zvyků. Vánoce jsou asi přeci jen 'lidovější', protože většinu z uvedeného jsem znala. Přesto cením, že se jedná o ucelený přehled běžných tradic, navíc doplněný o řadu dobových receptů.“... celý text
— angloumene
Velikonoce našich babiček
„Ucelený přehled všech před/po/velikonočních zvyků, tradic a receptů. Velmi kvituji také to, že kniha obsahuje méně známé svátky, které pro mě byly milým překvapením. Určitě se jedná o zdroj inspirace, k němuž se budu ráda vracet.“... celý text
— lenka7348
Velikonoce našich babiček
„Konečně mám celé svátky jara zasazené do uceleného kontextu. Tak třeba - vždycky mi vrtalo hlavou, proč se konají zabijačky na masopust. Vždyť přece maso a půst je pravý opak zabijačky!
Naštěstí mi autorky představily nejen masopustní, ale i mnohé další známé i neznámé tradice a svátky. Díky za to. Teď už jen počkat, až se začne blížit jaro, abych malý kousek znovuobjevené tradice mohla vplést i do našich domácích zvyků.“... celý text
— angloumene
Uchováváme potraviny bez elektrické energie - podle receptů našich babiček
„Knihy tohoto typu jsou momentálně v kurzu. Objevujeme v nich moudrost našich pradědů a prabáb. Autorka sem umístila menší mišmaš rad, které jsou naší starší generaci víceméně známé. I tak se tu dá najít něco, co zatím nepoužívám. Vyzkouším, uvidíme... Především něco ze zavařování a výroby marmelád, pečení kváskového chleba. V poslední části jsem zavzpomínal, jak se moje mamka kdysi věnovala výrobě domácích likérů a mně, malému kloučkovi, moc zachutnaly. A tak jsem potají večer ucucával. A první kocovina v nějakých desíti letech byla na světě. Nu, vyrostli jsme a zmoudřeli.“... celý text
— Iki1
Vánoce našich babiček
„Oceňuju recepty a že je všechno v jedné hezké milé kostce. Ilustrací mi však připadá málo (skoro žádné) a fotka na obálce je vysloveně zavádějící, protože uvnitř knihy se pohybujeme spíš na venkově. Není špatná, ale taky není vynikající - za mě průměr.“... celý text
— Vidlička
Alena Anežka Gajdušková - knihy
Žánry autora
Literatura česká Literatura naučná Historie Kuchařky Zdraví Encyklopedie
Štítky z knih
Vánoce kuchařky Velikonoce brambory chléb lidová kultura domácnost kuchyně - zařízení, vybavení zvyky a obyčeje svátky
Gajdušková je 5x v oblíbených.