Materiálové spotrebné normy pre školské stravovanie
edice
3 knih, nakladatelství Slovenská spoločnosť pre racionálnu výživuŠaláty, nátierky, krémy a pudingy, nápoje kolektiv autorů, 1983
Zeleninové pokrmy kolektiv autorů, 1983
Zemiakové pokrmy kolektiv autorů, 1983