Dominique Ansel životopis

Životopis

Dominique Ansel je šéfcukrář a majitel stejnojmenných pekáren v New Yorku, Londýně a Los Angeles. Vytvořil nejznámější pečiva na světě jako je Cronut®, The Cookie Shot, Frozen S'more, Blossoming Hot Chocolate a mnoho dalších. Nejčastěji se hovoří o tom jak Dominique vytvořil Cronut®. Jeho hybridní pečivo croissant-donut, který je patentované u United States Patent and Trademark Office. (zdroj životopisu: https://radekdavid.cz/dominique-ansel/)

Ocenění

Dominique Ansel - knihy

2020

Péct dokáže každý

Žánry autora

Literatura světová Literatura naučná Kuchařky

Štítky z knih

kuchařky moučníky dezerty