Rajčata

od:


KoupitKoupit eknihu

Popis knihy zde zatím bohužel není.

https://www.databazeknih.cz/images_books/32_/320538/rajcata-hdB-320538.png 4.43
Žánr:
Literatura naučná, Kuchařky
Vydáno:, Zapálená kuchařka
více informací...
Nahrávám...

Přidat zajímavost

Zajímavosti (1)

Co se do kuchařky nevešlo? Nejtěžší plod vážil 3,51 kg a vypěstovali ho v Oklahomě v roce 1986. Nejdelší stonek rajčatového keříku měřil 19,8 m v roce 2000 v Anglii. Nejplodnější rajčatový keřík byl vypěstován na Floridě a sklidilo se z něj 32 000 kusů plodů. Každoročně se ve Španělsku koná festival La Tomatina, kam se sjíždějí tisíce lidí z celého světa, aby svlečení do pasu po sobě mohli házet tuny přezrálých rajčat. Prostě taková malá rajčatová válka. Rajčata byla oblíbeným jídlem za Francouzské revoluce, neboť jejím symbolem byla červená barva. Loajální lidé tedy jedli především červené jídlo. Mexická tomatilos nejsou rajčata, i když se to často podle podobného názvu zaměňuje. Vypadají i chutnají úplně jinak. Největším pěstitelem rajčat je Čína, USA a Turecko. Za zdánlivou banalitou soudního sporu v USA, který měl určit, zda je rajče ovocem či zeleninou, se skrývalo, že na ovoce se tehdy nevztahovalo dovozní clo, zato na zeleninu ano. Soud rozhodl, že rajče (ač botanicky ovoce) je zelenina, protože se podává v hlavních chodech a nikoli jako dezert. Překvapením pro mě bylo, že rajčatům, ale také lilku, bramborám nebo paprice, se ve své stravě vyhýbají makrobiotici. (Orange Bleu)