vinařství
štítky
78 knih
Vinohradnictví
1973,
Václav Frolec
Kapitoly z dějinného vývoje od minulosti do současnosti na Moravě a v Čechách. více
650 let obce Hrušky
2018,
Jaroslav Čech
Kniha širšího autorského kolektivu z řad občanů obce Hrušky (okr. Břeclav) pod vedením Jaroslava Čecha. Obsahuje řadu cenných historických fotografií a dalších materiálů, vzpomínky obyvatel obce i fotografie a texty o so... více
O čem voní víno
2006,
Svatopluk Říčánek
Neprodejná kniha poezie k vínu, o víně, pro atmosféru.. Poezie o lásce k vínu, ženám i vinicím vás uvede do té správné nálady, kdy budete každým douškem vychutnávat bobule proměněné v nápoj, ve kterém se snoubí všechny ... více
Jak a proč postavit vinný sklep
2002,
Richard Gold
Kniha poskytuje mnoho užitečných informací, ze kterých se mohou poučit jak vinaři tak milovníci vína vlastnící svůj vlastní sklípek. První polovina knihy se zabývá převážně stavebními problémy. Druhá část knihy je věnova... více
Trpké býti zdá se? Víno a vinařství v českých zemích ve středověku a v raném novověku - sborník příspěvků z konference
2009,
Jan Kilián
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Historie vinařství na Moravě: pohled do archivních pramenů
2004,
Ivan Štarha
Jde o stručný orientační pohled na archivní prameny, uložené v jihomoravských archivech, které obsahují informace o historii vinařství na Moravě. Doprovodný text informuje o významu jednotlivých druhů archiválií a o možn... více
Evropská vína v podmínkách české gastronomie
1999,
Petr Doležal
Kniha seznamuje čtenáře s víny Řecka, které je považováno za kolébku světového vinařství. více
Encyklopedie vína
2000,
Christian Callec
Tato Encyklopedie vína vás provede světem chutí a vůní,světem prosluněných vinic a jejich darů. Najdete zde velké množství informací o červených, bílých a růžových vínech, o sherry a portském z celého světa. více
Vína snů - Nejslavnější láhve světa
2013,
neznámý - neuveden
Snad každý milovník dobrého vína sní o tom mít svůj vlastní vinný sklep, kde by se skvěla ta nejlepší vína ze všech koutů světa. Tato kniha je vlastně takovým sklepem, v němž se nachází pohromadě výběr téměř 800 láhví s ... více
Tradiční vinařství na Moravě
1974,
Václav Frolec
Národopisná práce shrnuje výsledky komplexního výzkumu vinařství na Moravě v jeho tradičních i novějších (sedmdesátá léta 20.století) formách. Vychází z přírodních a historických podmínek, podává charakteristiku typický... více
Svobodný vinohrad: Historické kořeny terroir moravských vinic a vín
2020,
Martin Markel
Studie spojuje enologický discurs s historiografickým a sleduje pojem teroir, historii moravského vinařství od třicetileté války do znárodnění, kdy analyzuje procesy zeselštění a zpřesňování původu. Rekonstruuuje histori... více
Vinařská abeceda
1972,
Jaroslav Pátek
Monografická publikace o víně se zabývá obecně vinařstvím, přináší rady pro výrobu vína, hodnotí druhy a značky vín, všímá si stolování a pokrmů vhodných k vínu a končí citáty a anekdotami. Vydaly Moravské vinařské závo... více
Právo moravských vinohradnických hor v kontextu střední Evropy, část I.
2020,
Jiří Libor Bílý
Kniha mapuje vývoj horenského práva v kontextu vývoje úpravy vinohradnických poměrů ve střední Evropě, v první části definuje horenské právo a syntézu všech dochovaných horenských řádů na Moravě, jejich lokální redakce a... více
Základy pěstování révy vinné
1996,
Marta Hubáčková
Zakládání vinice,odrůdy,ošetřování,vedení, řez,sklizeň. více
Právo moravských vinohradnických hor v kontextu střední Evropy, část II.
2020,
Jiří Libor Bílý
Publikace ve své druhé části analyzuje horenské právo, jeho atributy a příbuzné horenské předpisy, pracovní řády a podává obraz horenských svobod coby specifického prvku feudálních privilegií. Pozornost věnuje též podobá... více
Výroba révového vína
1996,
Vítězslav Hubáček
Vše co je potřeba vědět při výrobě vína více
Tradiční vinařství na Moravě
2013,
Pavel Pokorný
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Víno a vinařství v dějinách islámu
2010,
Miloš Mendel
Kniha arabisty a islamologa Miloše Mendela pojednává o víně a vinařství, případně o jiných druzích nápojů vyrobených na bázi etylalkoholu, v dějinách islámu. Odvíjí se v ní příběh o osudech vína v dějinách těch oblastí s... více
Výhon a jeho proměny v tisíciletí: historie krajiny, vinohradnictví a zemědělství na Královské hoře Výhon
2019,
Jan Baltus
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Hrozny z mé vinice
1983,
Gaston Baissette
August Fauberge by mohl být spokojen: před sto lety byli jeho předkové bezzemci, ale postupem času se rodina vzmohla, mají své vinice, kus pole, stádo hovězího dobytka, háj olivovníků, prostorné stavení, pěstují bource m... více