pivo
štítky
124 knih
Kvašan a Chmelík zasahují - Tajemství skřítků z Únětického pivovaru
2018,
Josef Rosen
Pohádka o vzkříšení Únětického pivovaru vychází z příběhu, který se opravdu stal. Na podzim v roce 2010 jsme společně s mojí paní Lucií poprvé navštívili bývalý pivovar v Úněticích. Přestože pivovar byl opuštěn byla zde ... více
Historie pivní lahve v Čechách
2019,
Petr Joza
Kniha popisuje vývoj českého pivovarnictví z pohledu obchodu s lahvovým pivem, který sleduje od jeho prvopočátků po napoleonských válkách až do současnosti. Nejstarší část příběhu české pivní lahve (do roku 1842) se odeh... více
Orosené dějiny
2019,
Radek Diestler
Pivo patří k Česku a jeho obyvatelům od nepaměti. Tvoří nedělitelnou součást jeho historie, kultury a identity, čemuž však úplně neodpovídá stav bádání a znalosti, které o tomto fenoménu máme. A to navzdory rostoucímu po... více
Alkohol jako lék
1998,
Filip Jenč
Vlastnosti alkoholu, jeho účinky a možnosti použití ve farmacii, kosmetice a léčitelství, receptář na výrobu piva, vína a různých druhů domácích lihovin. více
Domácí vína, piva, likéry a medoviny
2003,
Jiří Cibulka
210 receptů jak si vyrobit domácí vína, piva, likéry a medoviny. Kniha obsahuje základní návody k přípravě různých alkoholických nápojů, které lze připravit z běžných surovin doma. Zde je nutno podotknout, že většina t... více
Velká kniha piva
2005,
Věnek Zýbrt
Historie a druhy piva - dobové fotografie. Výroba, postupy a pivovary. Pivní recepty. více
Pivo: Co si dát k pití příště - Průvodce pivními styly
2015,
Michael Larson
V posledních letech dochází nejen v České republice k nebývalému rozmachu malých řemeslných pivovarů a s rostoucím zájmem o pivo přichází neuvěřitelná záplava komentářů, knih, článků, časopisů a internetových stránek. Vš... více
Umění fermentace II
2021,
Sandor Ellix Katz
Umění přírodní fermentace, díl druhý se věnuje pivům a dalším alkoholickým nápojům, kváskovému chlebu a dalším kvašeným obilovinám, misu, tofu a tempehu, masu, rybám a vejcím i fermentaci v širším kulturním kontextu. ... více
Dějiny piva
2009,
Jaroslav Novák Večerníček
OD ZROZENÍ PO KONEC STŘEDOVĚKU Anotace Pivo je nejstarší kulturní nápoj lidstva. Přesněji řečeno je o pár vteřin starší než lidská civilizace, neboť je to fenomén, který civilizaci pomáhal vytvořit a formuje ji dodnes.... více
Ostravské pivovarnictví aneb Jak Ostrava k pivu přišla
2007,
Boleslav Navrátil
Kniha o vzniku a vývoji pivovarnictví v Ostravě a okolí od 16. století do první poloviny století dvacátého. Rovněž vznik a obsah pivního řádu a popis vaření a druhy a chuti piva v minulosti. Doplněno dobovými vyobrazením... více
1001 piv, která musíte ochutnat, než umřete
2011,
Adrian Tierney Jones
Tým zkušených odborníků sestavil po pečlivém bádání a ochutnávání přehled těch nejzajímavějších a nejchutnejších piv, která světové pivovary nabízejí - od velkých značek až po speciální piva vařená v mikropivovarech, kte... více
Pivo v písních lidových a znárodnělých
1909,
Čeněk Zíbrt
Vynikající Zíbrtův ediční počin pohybující se na pomezí kulturní historie a folkloristiky. Soubor lidových písní, jejichž ústředním motivem je pivo, totiž svým významem přesahuje vlastní téma pivovarnictví a stává se př... více
Praha u piva
2015,
Karel Altman
Kniha líčí historii pražských lidových hostinců, hospod, šenků a pivnic zhruba od poloviny 19. do poloviny 20. století a navazuje na autorovu úspěšnou monografii Zlatá doba štamgastů pražských hospod (2003), jejíž náklad... více
Pivní putování
2020,
Zdeněk Susa
Pojďte s námi za nápojem, od pradávna drahým Čechům, Moravanům i Slezanům. Za mokem zlaté barvy, řízné chuti a sametové pěny. Pedagog a lékař Zdeněk Susa putuje spolu se zpěvákem Matějem Ruppertem českou krajinou po piv... více
České Budějovice město piva a hostinců
2015,
Milan Binder
Plnobarevná obrazová publikace vychází u příležitosti 750 let Českých Budějovic. Najdete v ní téměř 300 obrázků nejen z minulosti, ale i současnosti. více
Pivní kuchařka
2011,
Marie Formáčková
Po úspěchu Hermelínové kuchařky přichází Marie Formáčková s další knihou receptů, tentokrát se základní surovinou pivem. Obsahuje tipy na všemožná jídla od polévek, předkrmů a pomazánek až po hlavní jídla a nechybí ani t... více
Encyklopedie piva
1998,
Berry Verhoef
V této encyklopedii je přehledně zmapována pivní kultura. Více než 800 popisů piv inspiruje jeho milovníky na cestě za poznáním poutavého a variabilního světa piva. Tištěno na křídovém papíře, doplněno fotografiemi. více
2 000 000 piv
2017,
Petr Motýl
Básně z let 2015-2017. více
Pivo
2001,
Michael Jackson
Průvodce světem piva pro laiky i odborníky : více než 500 klasických piv. Autor nás prostřednictvím svého průvodce světem piva pro laiky i odborníky seznamuje s více než pěti sty nejvýznamnějšími značkami piva, které ... více
Velká česká pivní kniha
2008,
Zdeněk Susa
Autor putuje po všech současných českých, moravských a slezských pivovarech, hledá souvislostí piva s českou historií a kulturou, vysvětluje technologiii vaření piva dříve a nyní (včetně pivovarnické terminologie) a uvád... více