koření
štítky
74 knih
Koření proti choření
2010,
Hana Synková
"Kdo je pořádně pročesnekován, procibulován a humorem prokořeněn, uchová se dlouho čerstvý", říká Jitka Molavcová. Tvůrci této knížky s ní vřele souhlasí a dodávávají: Proč bychom se netěšili, když máme možnost ochutit s... více
Kurkuma - Ájurvédské koření života
2012,
Prashanti De Jager
Kniha obsahuje vážná vědecká fakta a seznam klinických referencí, příběhy, lidové zvyky a postřehy o tomto koření, a úchvatný seznam použití podpořený vědeckými referencemi. více
Chilli kuchařka: Vaříme z ostra!
2021,
Kateřina Bičíková Harudová
Chilli kuchařka je vtipným průvodcem pěstováním, zpracováním a hlavně vařením s chilli papričkami, protože to zdaleka není jen o tom do jídla „hodit nějaké čili“ (a pak poslouchat kňourání citlivějších jazýčků, že se to ... více
Koření pro chuť a vůni
2009,
Dagmar Lánská
Sůl nad zlato čili bez soli se nedá vařit – kdo by neznal nesmrtelnou pravdu klasické pohádky?! Ale nejen sůl, totéž platí o koření. Koření dodává pokrmům chuť a to v nekonečné škále variací a odstínů. Prospívá dobrému t... více
Exotické koření s recepty
2019,
Pavel Sedláček
Unikátní a bohatě ilustrovaná publikace má za cíl seznámit zájemce o koření, a celkově o vaření, s jednotlivými druhy exotických bylinek, koření a jejich směsí. Nedílnou součástí knihy jsou i recepty, které vždy obsahují... více
Hledám pokusné králiky k ochutnávce svých kuchařských experimentů
2009,
Viveka Sandklef
Více než 50 jednoduchých, avšak vynalézavých receptů pro nekonvenční labužníky s fantazií. více
Koření a bylinky v kuchyni
2009,
kolektiv autorů
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Koření - Popis a použití
2006,
Monika Zilliken
Základní informace o koření a bylinkách řazených abecedně podle latinských názvů, o jejich historii, výskytu, vlastnostech a obsahových látkách Nejdůležitější směsi koření: bouquet garni, chilli, karí, fines herbes, koř... více
Velká kniha koření, bylin a aromatických rostlin
2006,
Ernest Small
Souhrn vyčerpávajících informací o 125 druzích domácích i exotických bylin a dřevin, které pro svůj obsah aromatických látek nacházejí uplatnění v kuchyni - jako koření, salátové přísady, čajové či jiné nápojové ingredie... více
Koření od Antonína - Co budu vařit ? II.
2003,
kolektiv autorů
24 receptů, 3 navíc a 3 nelúspěšnější z minulého dílu- a to vše s nejrozmanitějším kořením více
Vůně koření
1981,
Zdeněk Žáček
Po stručné historii koření následuje popis 64 druhů koření, jehož se dnes v kuchyni používá. U každého druhu je zpráva o prvním výskytu, místu původu a rozšíření, botanické zařazení, způsob pěstování, sklízení a vhodnost... více
Kurkumová kuchařka
2018,
kolektiv autorů
Kurkuma, považovaná za nejúčinnější přírodní lék proti otokům, se již po staletí využívá v tradiční čínské a indické medicíně. Nejnovější studie poukazují na protirakovinné vlastnosti kurkumy a na efekt, který má v léčbě... více
Kořeněná kuchařka
2007,
Zuzana Francková
Abecedně seřazené známé i neznámé koření a bylinky, jejich léčivé účinky a u každého nejméně jeden vzorový recept, návody, jak je míchat a k čemu voňavé směsice využít. Rady, jak rychle a levně vylepšit docela obyčejný o... více
Jak používat koření
1993,
Dagmar Lánská
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Koření, houby, víno
1987,
Jiří Baier
Uspořádali Alena Vlčková a Jan Dienstbir, oddíl O houbách napsali Ján Majerník a Jiří Baier, ze slovenského originálu (Smena) přeložila J. Kintnerová-Reisová, oddíl O víně napsal Petr Markov. Ilustrovali V. Ban, M. Bart... více
Jak vařit s kořením
1999,
Jill Norman
Praktické rady pro práci s kořením v kuchyni. Typy, druhy koření, jejich použití, lákavé recepty podle zemí původu koření… více
Nebezpečné chutě - Příběh koření
2008,
Andrew Dalby
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Léčivá síla čerstvého koření
2010,
Simona Procházková
Od pradávna se bylinky a koření používaly k léčebným účelům. Časem lidé přišli na to, že i léčivky dodávají jídlu skvělou vůni a chuť. Bylinky a koření prospívají našemu zdraví. Jedině čerstvé koření a výrobky z něj zlep... více
Omáčky a jejich koření
2002,
Karel Höfler
150 receptů tradičně i netradičně více
Tajemná vůně koření
2010,
Klára Trnková
Kniha Tajemná vůně koření obsahuje popisy domácích a exotických druhů koření a rady pro jejich pěstování. Obrázky jsou převzaty ze starých malovaných herbářů, kde jsou rostliny názorně vyobrazeny. Knížka je doplněna zají... více