1. Domů
2. Knihy
3. Štítky
4. jedlé rostliny

Květinová kuchařka - Jedlé kvítí a býlí na vaření i zdobení 2015, Jana Vlková

Květinová kuchařka Jany Vlkové vás seznámí s rostlinami, které se v kuchyni používaly odpradávna a nyní je zvolna objevují věhlasní kuchaři a gurmeti. Autorka poradí, kdy, kde a jak divoké i kulturní rostliny sbírat. K t... více

---

Jedlé rostliny v přírodě 2014, Rudi Beiser

V publikaci je uvedeno více než sto běžných divoce rostoucích jedlých druhů rostlin. Jsou řazeny podle typického stanoviště (les, louka, pole, vodní prostředí, a též plody stromů a keřů) a hlavního období sklizně (jaro, ... více

---

Plané rostliny v kuchyni 1990, Dagmar Lánská

Význam planých rostlin pro člověka - Sběr a zpracování planých rostlin - Ochranné a účinné látky v planých rostlinách - Pokrmy z planých rostlin - Rejstřík rostlin. Obsah: Význam planých rostlin pro člověka - Sběr a zpr... více

---

---

---

Jedlé rostliny z přírody 2006, Dagmar Lánská

I když nelze popřít, že šlechtěné odrůdy zeleniny a ovoce jsou vzhledově lákavější, chutnější a dosažitelnější, stále roste počet zájemců o využití planých rostlin k přípravě pokrmů. Jako přírodní produkty, často s vyšší... více

---

Divoký zelinář aneb Plané rostliny jako jídlo, koření i lék 2019, Radomír Němec

Zajímáte se o využití divokých rostlin v kuchyni? Máte rádi neobvyklé a exotické chutě a vůně na talíři? Vypravte se na objevitelskou cestu právě s námi. Přestože půjdeme po mnohokrát vyšlapané pěšině, dívat se budeme no... více

---

Plevel na talíři 2022, Susanne Hansch

Podtitul: 28 druhů plevelu a jak se ho zbavit anebo si na něm báječně pochutnat. Bez varování se objeví v zahradě, nestydatě se tam roztahuje a stojí nás čas a nervy – to je plevel. Tato kniha zábavnou formou radí,... více

---

Jedlé bylinky a plody 2013, Helga Hofmann

Naučte se znát a používat nejdůležitější druhy. V tomto průvodci najdete výběr nejdůležitějších jedlých bylinek a plodů střední Evropy. Zahrnuje všechny druhy, které při svých toulkách přírodou můžete najít a nasbírat a ... více

---

Jedlé město - Vyjděte do ulic! 2020, kolektiv autorů

36 zdraví prospěšných rostlin hned za humny a přes 100 receptů, díky nimž ušetříte a které vám udělají radost. Mišpule, rakytník, muchovník, černý bez, bršlice kozí noha, medvědí česnek – tyto a mnoho dalších rostlin ... více

---

Plody planých a parkových rostlin 1989, Alois Mikula

Atlas uvádí nejprve hlavní morfologické znaky rostlin, všeobecnosti o významu a zužitkování jedlých i jedovatých rostlin a potom přináší popis citovaných rostlin a jejich plodů, utříděný podle barvy zralých plodů a uvádě... více

---

Bylinkopedie 2019, kolektiv autorů

Velká kniha bylin a rostlin, které známe z české přírody, vhodná pro zapálené bylinkáře, milovníky lidového léčitelství nebo majitele zahrad. Encyklopedie i praktická příručka v jednom plná fotografií, užitečných rad a z... více

---

Pokrmy z planých rostlin 1992, Dagmar Lánská

161 receptů na přípravu pokrmů z jitrocele, bršlice, šťovíku a dalších 25 druhů rostlin. více

---

Jedlá semena z přírody 2021, Doris Grappendorf

Semena mnoha našich jedlých planých rostlin jsou obzvláště chutná a plná životně důležitých látek – jsou to skutečné energetické bomby! Planá semena můžete všestranně využívat: jako hodnotný doplněk stravy, díky němuž bu... více

---

Atlas jedlých rostlin - 120 jedlých druhů 2022, Aleksandra Halarewicz

Baví vás přicházet v kuchyni na stále nové chutě? Pak je pro vás tento atlas jako dělaný. Najdete v něm totiž popis 120 druhů rostlin, které můžete jednoduše přidat do různých pokrmů a obohatit tak vám již známá jídla. V... více

---

Kuchařka z lesů a luk 2018, Diane Dittmer

Oživte své vaření divoce rostoucími rostlinami a bylinami a objevte nečekané ingredience, které možná rostou přímo za vaším domem! Kuchařka z lesů a luk vám ukáže, jak skvěle se dá vařit s medvědím česnekem, naučí vás př... více

---

Superpotraviny - Tuzemské divoké rostliny 2018, Karin Greiner

Superpotraviny jsou všude okolo nás. Jestli jste si doposud mysleli, že pocházejí jen ze vzdálených zemí jako chia semínka nebo goji, můžete to nyní přehodnotit: rostlinné energetické balíčky pro detoxikaci a anti-aging,... více

---

Jedlé a jedovaté rostliny a plody 2021, Frank Hecker

Jedlé, nebo jedovaté? Jsme obklopeni nezměrným množstvím přírodní, nefalšované a zdravé potravy. Ale pozor: nezaměňte mezi planými rostlinami jedlé druhy s jedovatými!   Lákavě rudé plody se třpytí na keři, voňavé byl... více

---

Potraviny z lesa a louky 1991, Stanislav Muntág

Popis knihy není zatím k dispozici. více

---

Jedlé květy 1999, Kitty Morse

Kniha zahrnuje více než 40 květinových druhů, včetně jejich botanického původu, základní charakteristiky, kulturního významu a možného kulinářského využití s mnoha recepty. více

---

Bylinky, plody a houby 2010, Eva Maria Dreyer

Bylinkový salát třeba z kopřiv a sedmikrásek se připraví snadno – ale už jste někdy vyzkoušeli vlastnoručně pečený chleba z černého bezu, kořeněný olej z česneku medvědího, chutné brambory s bršlicí? Příroda před naším p... více

---

Plané rostliny a jejich použití v kuchyni 2004, Gertrud Scherf

V dnešní době se stalo sbírání planých rostlin pro kuchyni oblíbenou činností lidí, kteří si cení požitku ze zdravého jídla. Mají k tomu dobré důvody: • Plané rostliny mají více aroma a lepší chuť než ovoce a zelenina z... více

---