Václav Jirásek
česká, 1906 - 1991
Populární knihy
/ všech 7 knih
Nové komentáře u autorových knih
Začínáme u snídaně... - osudy živných plodin
„Navzdory staršímu datu vydání knihy se z ní můžeme dozvědět množství zajímavých historických faktů, které se týkají dějin jednotlivých plodin a potravin. Velice příjemná čtivá odborná historická kniha vhodná proto, aby si ji přečetl každý.“... celý text
— Kuža007
Kapesní atlas léčivých rostlin
„Od anděliky přes meduňku po zeměžluč - udělejme si poutavou exkurzi do světa bylin. Lidové léčitelství má nejen u nás hluboce zakořeněnou tradici, a není snad nikoho, kdo by pomoci nějaké léčivky občas nevyužil. Určitě každý z nás má někde doma zašité sáčky s levandulí, heřmánkem, mateřídouškou, meduňkou... nebo při vaření používá dobromysl, majoránku, kmín a jiné přísady, aby si vylepšil chuť. Pamatuji ještě doby, kdy jsme jako děti, v rámci pofidérního "systému centrálního hospodaření", od jara do zimy "nuceně nenuceně" sbírali nikoliv odpadky, ale dary matičky přírody, a za tento vysušený sběr jsme dostávali drobné odměny. Bříza to jistila - zpětně uznávám, že jsme se k listnáčům nechovali nijak ohleduplně, možná by se dalo mluvit i o "cíleném plundrovacím ataku"... Ale aspoň jsme věděli, co kde roste a čím nám to může být užitečné, což dnešním dětem již bohužel uniká... I když bylinky jsou v současnosti zase "in" a zažívají obří boom, za což pořádný "bum na hlavu" dostal akorát česnek medvědí /mimochodem v příručce neuvedený/, na něhož se pořádají doslova masové hony.
Atlas jsem objevila v naší knihovně. Polozapomenutý, zastrčený mezi řádkou větších knih... Hned jsem ho vytáhla na světlo a s chutí jím zalistovala. A listuji v něm ráda dodnes - nejen z jisté dávky nostalgického návratu do dětství, kdy mi pomáhal s určováním problematických rostlinek. Ti, kteří se rádi nechají poučit, zde najdou velmi cenné informace nezbytné k získávání hlubších znalostí. Svým obsahem je stále aktuální, třebaže některé informace již samozřejmě neplatí, hlavně co se týče názvů uváděných zemí - není divu, že mě sem tam pobaví určitou podbízivostí své době. Navíc je psaný drobnými písmeny, což pro některé čtenáře může představovat problém, ale jinak mu nemám co vytknout. A ty ilustrace! I po letech se tají dech. V úvodu nás čeká zasvěcený výklad o významu léčivých rostlin a důležitých látkách, které produkují, o jejich správném sběru, sušení a skladování, popř. o jejich pěstování a šlechtění. Následuje přehledný kalendář jejich sběru, slovníček užívané terminologie a samotný atlas. V závěru nechybí seznam použité literatury a přehledný, abecedně řazený věcný rejstřík. Knihu mohu jedině doporučit, svým kapesním formátem se hodí přímo i na výlety do přírody.
Zaujal mě text k pukléřce islandské, rostlině, která je v současné době nezbytnou složkou všech "cucacích" bonbónů při nachlazení: "Obsahové látky určují použití drogy při zánětech horních cest dýchacích, proti kašli, při nechutenství a zažívacích potížích /také ve zvěrolékařství/. V lidovém léčitelství byla droga dříve vyhlášeným prostředkem k léčení tuberkulózy. Antibiotické účinky kys. usnové využívají v SSSR, kde se vyrábí její sodná sůl a používá k ošetření hnisajících ran. S objevem nových antibiotik význam pukléřky jako drogy značně poklesl, zůstává však vhodným léčivem při některých chronických onemocněních, na něž antibiotika již účinně nepůsobí. Patří k tradičním léčivkám severských oblastí, ale do většiny evropských lékopisů byla zařazena až v 18. stol."“... celý text
— Snoopi
Rostliny známé neznámé
„V tomto případě mi není tak úplně jasné, k čemu vlastně v době svého vydání ta knížka byla, protože většinu popsaného exotického ovoce a zeleniny (a dalších plodin) si člověk za socialismu zkrátka nekoupil, ani kdyby se roztrhal :-) Zato po roce 1989 nastala jiná situace, a tak lze s jistou nadsázkou tvrdit, že této položce z ediční řady Oko dodal tu pravou hodnotu teprve až čas. (Většinou nám naučné publikace časem spíše zastarávají - pozoruhodné, není-liž pravda?) Jinak opět čtivé a co heslo, to kvalitní ilustrace.“... celý text
— Finskej
Václav Jirásek - knihy
Žánry autora
Literatura naučná Příroda, zvířata Encyklopedie Přírodní vědy
Štítky z knih
bylinky léčivé rostliny rostliny, flóra pěstitelství, pěstování jedy pěstování bylinek kapesní atlasy užitkové rostliny, polní plodiny atlasy rostlin šlechtění rostlin
Jirásek je 0x v oblíbených.