Domácí špajzka: 100 receptů na uchovávání ovoce, zeleniny, hub a bylinek podobné
Kamila Procházková
https://www.databazeknih.cz/img/books/42_/423673/bmid_domaci-spajzka-100-receptu-na-uchov-A9H-423673.jpg
4
4
1
Urodila se vám letos na zahrádce hromada ovoce, zeleniny a bylinek či jste si přinesli z lesa velký košík hub a potřebujete celou sklizeň rychle zpracovat? Tento praktický průvodce domácí konzervací vám poskytne nejen přínosné informace o základních způsobech uchovávání potravin (mražení, sušení, zavařování, nakládání do soli, kvašení), ale nabídne vám také téměř 100 chutných receptů, které zahrnují jak klasické české zavařeniny, tak i postupy inspirované zahraničím. Nechybí ani praktické desatero úspěšné domácí konzervace. • 5 konzervačních technik (mražení, sušení, zavařování, nakládání do soli, kvašení) • chutné recepty na konzervaci 17 druhů ovoce, 12 druhů zeleniny, 9 druhů bylinek a hub • 10 praktických rad pro úspěšnou a bezpečnou domácí konzervaci... celý text
Podobné knihy (6)
Učebnice zavařování a konzervace
Jan Jílek
Kniha rozebírá a popisuje nejdůležitější technologické operace při konzervaci ovoce a zeleniny v domácích podmínkách. Jedná se o různé způsoby konzervace - teplem, mrazením, lisováním, solí a řada dalších zajímavých rece... více
Konzervace a ukládání potravin v domácnosti
Karel Půhoný
Kromě všeobecných zásad konzervování, zpracování a ukládání ovoce a zeleniny a informací o vhodnosti jednotlivých druhů ke konzervaci přináší příručka návody ke kompotování různých druhů ovoce, k výrobě džemů, marmelád, ... více
Konzervování
Oded Schwartz
Průvodce všemi způsoby konzervace potravin a světové speciality. Ovoce, zelenina, masa, ryby, sýry – více než 150 vynikajících receptů na sladké marmelády, ohnivé hořčice, peprné nakládané směsi, uzené ryby, ochucené ole... více
Konzervování potravin v domácnostech
Jaroslav Balaštík
Řada kapitol o tom jak správně konzervovat ovoce a zeleninu, ale i vajíčka, či jak sušit ovoce či jak si vyrobit domácí víno. 4. vydání. více
Konzervovanie a mrazenie v domácnosti
Jaroslav Balaštík
Možností konzervování ovoce a zeleniny je mnoho a liší se od sebe způsobem, změnami,které jsou při konzervaci nevyhnutelné a dobou trvanlivosti. Přitom je důležité, aby konzervování bylo laciné, rychlé, nenáročné a aby ... více
Ako konzervovať ovocie
Ján Silvester Kaščák
Príručka podáva základy konzervovania ovocia (kompóty, nátierky, džemy, mušty, sirupy) a pomocné látky, obaly aj mrazenie a sušenie ovocia a pod... 248 strán, 20 farebných obrázkov, 3 tabuľky, tvrdá väzba, malý formát více
Štítky knihy
bylinky ovoce zelenina houby konzervace a sterilace potravin marmelády a džemy sirupy
Autorovy další knížky
| 2013 |  Celoroční plánovací kuchařka |
| 2019 |  Domácí špajzka: 100 receptů na uchovávání ovoce, zeleniny, hub a bylinek |
| 2021 |  Do hrnku a misky – Dehydrované pokrmy zdravě a chutně |
Kniha Domácí špajzka: 100 receptů na uchovávání ovoce, zeleniny, hub a bylinek je v
| Přečtených | 4x |
| Knihotéce | 4x |
| Chystám se číst | 4x |
| Chci si koupit | 5x |