Vůně koření
Zdeněk Žáček
Po stručné historii koření následuje popis 64 druhů koření, jehož se dnes v kuchyni používá. U každého druhu je zpráva o prvním výskytu, místu původu a rozšíření, botanické zařazení, způsob pěstování, sklízení a vhodnost použití.
Štítky knihy
Autorovy další knížky
1981 | Vůně koření |
1981 | Nad šálkem plným vůně |
1962 | Zajímavě o kávě, čaji a kakau |
1981 | Plody dalekých krajů |
1978 | Záruční lhůty potravinářských výrobků a péče o jakost zboží |
Kniha Vůně koření je v
Přečtených | 3x |
Knihotéce | 14x |
Chystám se číst | 2x |
Chci si koupit | 1x |