Vaříme s Láďou Hruškou

Když si tady tak čtu ty milovníky gastronomie, tak to si rozhodně přečtu i Láďu :-)
Zkusím požádat v nóbl české restauraci třeba o bagetu k roštěnce nebo k bůčku ve smetanové omáčce, nejspíš se pak stanu chudý duchem a navíc budu muset pěkně poprosit na všech čtyřech...
Přitom v takové gurmánské Francii dostanete košík bagety ke všemu a ještě vám přikrájí, 40% sýr jako dezert a obligátní litřík k tomu - to je ta lehká, zdravá francouzská kuchyně, nad kterou se gastronomičtí odborníci přímo rozplývají:-)))
Ve Francii po takovém lehkém zdravém obědě odcházím nasycen (pokud jsem schopen odejít), zatímco v Čechách se po tom těžkém nezdravém obědě odcházím někam najíst...
Kéž by byl život černobíly!

kucharka pro chude to nezpochybnitelne je. jen ovsem meli viditelneji dodat, ze se jedna o chude duchem...

Národní klenot Vaříme s Láďou Hruškou, aneb tragický konec pýchy české gastronomie.

Jako kuchař a knihkupec bych mohl mít k této knize minimálně ambivalentní vztah - nicméně nemám.

18.02.2015

Tahle knížka se mi dostala do ruky náhodou a kdyby kolem ní nebylo tolik "povyku" , zcela by mě minula. Překvapilo mě, že se vůbec objevila mezi hodnocenými knihami. A moje hodnocení? Jen řeknu: Proti gustu..... .. Co se receptů i stylu týče. Ale pozor, našly by se tam i recepty na poživatelné jídlo. Ne, nebudu rodinu krmit kůžemi ani smažákem z mikrovlnky a pochybuji, že bych si tam vůbec nějaký recept vybrala, ale nezavrhuji vše šmahem. Jen nechápu jednu věc. Proč lidé, kteří se snaží šetřit na jídle, utrácejí peníze zrovna za tohle? Kdyby u nákupů mysleli, nemuseli by vařit z kůží.

Výsměch všem poctivým kuchařům. Bůh nám pomáhej, pokud si podle tohohle někdo udělá obrázek o české gastronomii.

10.02.2015

Některé recepty v knize jsou zajímavé a z normálních surovin - např. fitness lívance, ty jsem znala již dříve, ale některé recepty bych se styděla "uvařit" - např. nadívané kůžičky. ;) Ale každý svého jídla strůjce. Je jen na nás VŠECH, co budeme jíst, co vyzkoušíme. Chcete vyzkoušet pečená žabí stehýnka? Prosím, vyzkoušejte je! Chcete vyzkoušet smažené červy? Prosím, vyzkoušejte je! Chcete vyzkoušet smaženou tlačenku z kuchařky Ládi Hrušky? Prosím, vyzkoušejte ji! Otázkou ovšem zůstává, zda je to ZDRAVÉ. Nikdo nikoho nenutí uvařit vše, co v kuchařce je... Některé recepty jsou fajn, jiné bych nevyzkoušela ani za zlaté prase. Toť můj názor. Ať si každý po prolistování knihy udělá ten svůj. ;)

Bravo! Takhle si namastit kapsu na receptech od televizních diváků.
Ale jo, nápad dobrý. Dal lidem to, co chtějí - smíchej tři levné suroviny - a občas se to dá i jíst ...

Výsměch poctivým kuchařům, výsměch všem spisovatelům. Nejprodávanější kniha v ČR? Ukázka toho, co dokáže reklama na nejsledovanější české televizní stanici v hlavním vysílacím čase, vysílaná po celý rok! Vytištěné recepty, které našel Hruška na internetu a přivlastnil si je. Autor kuchařky, který ani nepozná ukázkově sražený krém a před kamerou řekne, jak je to skvělé! (viz.PUDINKOVÁ BOMBA) Pokud je tohle nejprodávanější kniha v ČR = ostuda celého národa.

fascinuje ma obal na ktorom je samá zelenina, mal si ta dať kúžičky... (ale nepredal by ani 5ks)
keby to človek nepoznal z Tv, tak pred prelistovanim ma pocit že by to mohla byť napr. vegetarianska kuchárka..

Prolistoval jsem kuchařku a salát z kuřecích kůžiček musí bejt sakra bomba, ale jen pro fajnšmekry. Jo a chybí mi tam želvička, tak se snad záhy dočkáme druhého dílu :-))

Jak píše moonchild: Jednoduchá, levná a rychlá jídla. Zapomněla však dodat "zdravá", protože to ona rozhodně nejsou.

Bohužel se opět ukázalo, jak na tom česká gastronomie je. A i když se někteří (Pohlreich, Vaněk,...) snaží o nápravu, nejde to, protože lidé jsou tak hloupí, že si místo kuřete s rýží dají smažák v hrnku z mikrovlnky, i když obě jídla vyjdou cenově stejně.
Nevím, zda jsou to všechno diváci Novy (i když je to velmi pravděpodobné), kdo z Hrušky udělali nejúspěšnějšího autora knihy (!!!) za poslední dvacetiletí, ale já osobně je lituji. Za ty peníze, které utratili za koupi knížky, si klidně mohli uvařit nóbl večeři. Takto se jen potvrzuje, že český národ je mnohamiliónová skupina ovcí, které podlehnou všemu komerčnímu, i když to dříve, či později zničí jejich zdraví, místo toho, aby se naučily alespoň trochu vařit podle receptů, které z jejich hoven neudělají ve střevech stavební materiál.

Pár dní zpátky jsem měl možnost tento "klenot" české gastronomie prolistovat a pořádně pročíst. Paradoxem je, jak si vlastně Hruška založil milionovou živnost na tom, že mu lidé posílají recepty, které pak vydal knižně a které se dají najít všude na internetu. Už jeho reportáž o tom, jak padá chleba namazaný máslem na podlahu je legendou. Nicméně tento způsob už praktikoval před ním i mistr televizních rádců Přemek Podlaha. Ještě vtipnější jsou výkřiky do tmy, které Hruška prezentuje na svém FB, jak se ani nemůže jít projít, aniž by ho lidé nepronásledovali a nechtěli podpis.

K receptům samotným snad ani není nutné se vyjadřovat. Kuchyně předávaná z generace na generaci už od války, kdy byl nedostatek potravin. Dnes máme krizi a tak lidé šetří, což se ale nedá říci o jejich tělech. Sám se nestravuji nijak vybraně, ale jíst takové blafy je i pod mojí úroveň. Vrcholem jsou hned tři recepty z oblíbených kuřecích kůžiček (dobrou chuť) a pivní čokoládový dort, který mě, jako člověka původně vyučenému cukrářskému řemeslu doslova uráží. Knihu do přečtených nedávám, protože už z principu tvrdím, že kuchařku přečíst nejde, ale v ruce jsem ji skutečně měl. Graficky je upravená hezky, ale vadil mi v textu ten familiérní tón, společně s výmysly, jako že gurmánský experimentátor Hruška objevil či nalezl zcela nový recept..., což je lež jako věž. Nicméně mě pobavil tatínek, jehož partnerka si tu nádheru pořídila, že guláš uvařený podle Hruškova receptu se nedal prostě žrát. A to je od člověka, který sní téměř vše, už na pováženou.

Zkusil jsem smaženou tlačenku. Výsledek? Žádná extra pochoutka, žádná tragedie. Z kuchařky ještě něco určitě vyzkouším a pustím si k tomu Babovřesky, ať je to řádně stylový.

25.12.2014

Darek v Vanocum, ktery neni uplna blbost...sice se tady dost lidi certi, ale neverim ze nikdo z tech trubacu nikdy nedelal doma neco z jeho recepcu predtim, nez kniha vysla, proste neverim...proste se mi to zda nepravdepodobne...nemyslim si, ze podle kucharky lze varit kazdy den, ale jako inspirace, pokud jsou v nedeli v lednici jenom zbytky, to neni vubec spatne...
Ps: knihu ma v prectenych 24 lidi a hodnotilo 35 lidi? To mi hlava nebere...ten rozdil (10 lidi) to proste hodnotilo jako odpad, protoze je kniha pod jejich uroven? Me napadlo, ze knihu ani nemeli v ruce a dali tomu "odpad", jenom aby se citili lepe...nebo jenom podcenuju lidi a jsem zbytecne negativni?

21.12.2014

Každá kniha si svého čtenáře najde, Láďova kuchařka se dostala do popředí díky jeho lidovému přístupu k vaření v TV. Také rád vařím a několik receptů vyzkoušel, musím jenom konstatovat, že né všechny recepty jsou k zatraceníhodné, ale na druhou stranu nechápu jak lze publikovat recepty kde už je ve hře zdraví samotného strávníka. Jinak kuchařka pěkná jednoduchá, ale jako ve všem by jsme se měli řídit hlavně zdravým selským rozumem a né všechno papouškovat podle knihy, nebrat to jako dogma.

07.11.2014

Prvně jsem si přečetla ukázku v elektronické podobě a pak šla si jí koupit.Nelituji toho,jednoduchá,levná a rychlá jídla