Socializmus na tanieri

kniha od:


KoupitKoupit eknihu

Človek potrebuje jesť každodenne a v každej dobe. Konzumované potraviny a spôsoby stravovania ľudí sú preto dobrým indikátorom procesov a zmien v sociálnych spoločenstvách. Kniha etnologičky Rastislavy Stoličnej-Mikolajovej prezentuje najvýraznejšie zmeny, ktoré nastali v oblasti výživy a stravovacích modeloch ľudí počas epochy budovania socializmu na Slovensku. Objasňuje kontexty ingerencií štátnej komunistickej ideológie, ktoré spôsobili zásadnú ruptúru v produkčno-zásobovateľských princípoch v stravovaní obyvateľstva. Z novej politickej a hospodárskej situácie vyplynula aj nová koncepcia výživy socialistického človeka, ktorá sa inšpirovala najmä sovietskym modelom a bola aplikovaná v stravovaní ľudí v masovom meradle počas celého obdobia socializmu. Hospodárske, spoločenské a politické udalosti zasahujúce slovenské spoločenstvo sa menili u ľudí na veľmi konkrétne, osobné reflexie týchto zmien. Prejavilo sa to v postupných zmenách foriem stravovania v rodinách aj mimo nich i v skladbe produkovaných a konzumovaných potravín, čo viedlo k významnej premene výživových modelov obyvateľov Slovenska....celý text

https://www.databazeknih.cz/img/books/40_/402586/socializmus-na-tanieri-97Z-402586.jpg 3.52
Žánr
Literatura faktu, Historie
Vydáno, Veda
více informací...
Nahrávám...

Komentáře (1)

Kniha Socializmus na tanieri

kamilk
07. února

Knižka je publikáciou odborného charakteru, no je písaná populárnym spôsobom. Niektoré kapitoly sú vedeckejšie a teda menej pútavé, avšak tie ostatné vás v myšlienkach prinavrátia o dekády späť, vyvolajú príjemné spomienky a pri niektorých popisoch socialstických reálií sa aj zasmejete. Tak sa tu žilo a jedlo, vtedy to bolo normálne. 70%