Restaurace a host
kniha od: Reinhold Metz, Hermann Grüner & Thomas Kessler
nehodnoceno
KoupitKoupit eknihu
Shrnuje základní teoretické i praktické odborné znalosti z oblasti servisu, úklidu, organizace a ekonomiky restaurace spolu s péčí o výrobu, nabídku a prodej pokrmů i nápojů, přípravu banketů a zvláštích akcí
https://www.databazeknih.cz/img/books/40_/405305/restaurace-a-host-PJ3-405305.png| Žánr | Kuchařky, Učebnice a slovníky |
| Vydáno | 2008, Europa-Sobotáles |
| Orig. název | Restaurant und Gast, 2008 |
| více informací... |
Nahrávám...