Recepty mistra cukráře
Jiří Kareš
https://www.databazeknih.cz/img/books/65_/65719/recepty-mistra-cukra-65719.jpg
5
1
0
Soubor receptů na domácí moučníky a cukroví, přípravu kterých zvládnou i naprostí začatečníci v oboru cukrářském. Kapitoly: Pomocné polotovary, Náplně cukrářských výrobků, Cukrářské polevy, Cukrářská těsta-Linecké těsto, Vaflové těsto, Linecké těsto třené, Listové těsto, Pálená hmota, Šlehané hmoty, Písková hmota, Třená hmota, Speciální šlehaná hmota, Jádrová hmota, Perník. Ovocné moučníky, Dorty, Malé cukrářské hraní. Materiály byly použity z pozůstalosti mistra cukráře pana M.K. z Prahy. Cena knihy v čase vydání: 69.- Kč.... celý text
Štítky knihy
Autorovy další knížky
| 1997 |  Recepty pro diabetiky |
| 2003 | Cukrářské recepty |
| 2006 | Moravské koláče a české buchty |
| 2000 | Recepty mistra cukráře |
| 2008 | Diabetická kuchařka |
Kniha Recepty mistra cukráře je v
| Přečtených | 2x |
| Knihotéce | 2x |