Přehled československých hub

Příručka je v podstatě přepracováným vydáním starší knihy Rudolfa Veselého "Československé houby". V první části knihy autoři houby popisují z vědeckého hlediska, vysvětlují, co to vlastně houby jsou, jak žijí, rozmnožují se, pěstují, sbírají, určují a uchovávají pro vědecké účely i jak se houby konzervují a upravují pro kuchyňské použití. V druhé, obsáhlejší, části je systematicky utříděný přehled československých hub. U každé houby je stručně charakterizován její vzhled, vlastnosti, vyskyt a praktické využití, a připojena názorná černobílá perokresba od Antonína Zezuly.... celý text