Pivovary v Novém Městě na Moravě
Filip Vrána
https://www.databazeknih.cz/img/books/15_/157893/pivovary-v-novem-meste-na-morave-157893.jpg
0
0
0
Publikace popisuje historický vývoj pivovarnictví v tomto městě na Vysočině. Osudy sladovnické profese jsou zde specifické tím, že se tu prolínají historická měšťanská práva se zásahy šlechty, která v 17. století začala provozovat vlastní pivovar. Oba dva provozy přestaly fungovat na přelomu 19. a 20. století, kdy nedokázaly obstát v konkurenci nově vznikajících průmyslových podniků.... celý text
Autorovy další knížky
| 2020 |  Příběhy jihomoravských minipivovarů |
| 2024 | Pivní Brno |
| 2017 |  Měšťanský pivovar v Poličce |
| 2015 | Ledování v Brně: příběh zaniklého oboru na podkladě historie jundrovských ledáren |
| 2010 |  Pivovary v Novém Městě na Moravě |