Ovoce a zelenina

Ovoce a zelenina https://www.databazeknih.cz/img/books/22_/221390/ovoce-a-zelenina-221390.jpg 5 3 2

Ovoce a zelenina dnes neodmyslitelně patří do zdravé mezinárodní kuchyně. V této rozsáhlé encyklopedické příručce najdete důležité informace o celé řadě nejrůznějších druhů ovoce a zeleniny: o jejich rozšíření, způsobu pěstování, využití v kuchyni a chuťových vlastnostech. Podrobné kapitoly věnované radám pro kuchaře s detailními sériemi fotografií přinášejí cenné náměty pro zpracování a přípravu ovoce a zeleniny. Kniha se zabývá i bylinkami a kořením, které doplňují a zintenzivňují vlastní chuť mnoha potravin. Nabízený přehled představuje důležité bylinky a koření mezinárodní kuchyně a zve nás ke vstupu do pestrého světa vůní a chutí.... celý text

Žánr:
Literatura naučná , Encyklopedie

Vydáno: ,
více info...

JancaMia
JancaMia
06.10.2022 5 z 5

Vše o ovoci a zelenině . Neodmyslitelný pomocník pro profíky i zanícené amatéry.

jankor
jankor
15.01.2020 5 z 5

Krásná a reprezentativní kniha.......


Autorovy další knížky

Christian Teubner
německá, 1933
2011  93%Omáčky - Bylinky a koření
1994  80%Pečeme s potěšením
2006  100%Bible šéfkuchaře FOOD
2008  93%Ovoce a zelenina
1993  100%Vaříme s potěšením

Kniha Ovoce a zelenina je v

Přečtených3x
Knihotéce5x