Orosené dějiny
Martin Veselý , Zdeněk Žalud , Michal Plavec , Petr Holub , David Tomíček , Jiří Pešta , Marek Krejčí , Jan Grisa , Petr Joza , Miroslav Kunt , Petr Karlíček , Jan Špringl , Jan Krško , Ľudovít Hallon , Miroslav Sabol , Dalibor Státník , Pavel Szobi , Radek Diestler , Luděk Krčmář
Pivo patří k Česku a jeho obyvatelům od nepaměti. Tvoří nedělitelnou součást jeho historie, kultury a identity, čemuž však úplně neodpovídá stav bádání a znalosti, které o tomto fenoménu máme. A to navzdory rostoucímu počtu titulů odborné literatury. I proto se v Ústí nad Labem na konferenci Orosené dějiny sešli historici, aby zhodnotili stav výzkumu, přednesli své příspěvky a zejména diskutovali o pivu a jeho úloze nejen v dějinách, ale i v současnosti. Konference se tak stala základem pro stejnojmennou kolektivní monografii, v níž čtenář nalezne kapitoly týkající se konzumace alkoholu obecně, pivovarnictví a pivovarů, boji proti alkoholismu, antisemitismu v konkurenčním boji pivovarů, trampingu, pohledů do zahraničí i pivní každodennosti v časovém horizontu od středověku až do současnosti. Nechybí ani kapitola týkající se nejznámější tváře z pivních etiket, železničáře Victora Cibicha. Orosené dějiny jsou mozaikou témat ukazujících, jak široké a zajímavé je bádání o pivu a jaké souvislosti může mít.... celý text
Literatura naučná , Historie
Vydáno: 2019 , Univerzita Jana Evangelisty Purkyně. Filozofická fakulta
více info...
Přidat komentář
Štítky knihy
alkoholismus pivo alkohol pivovary, pivovarnictví
Kniha Orosené dějiny je v
Přečtených | 4x |
Knihotéce | 2x |
Chystám se číst | 3x |
Chci si koupit | 2x |
Šlo to, ale čekal jsem víc lidského pozorovatele.