Dieta při hyperlipidémii

Slovo hyperlipidemie je prapůvodně složeninou z řeckých výrazů hyper ("nadměrný") a lipos ("tuk"). Hyperlipidemie, jinými slovy "vyšší hladina tuků v krvi", patří mezi onemocnění, o nichž člověk dlouhou dobu vůbec neví. U některých osob existuje dokonce již od narození. Nemoc se projevuje většinou až v dospělosti hromaděním tuku na kůži víček, nad šlachami končetin, v očích a bolestmi břicha. Prvním příznakem se může stát také až konečná fáze závažné komplikace hyperlipidémie – totiž ateroskleróza a její důsledky, jimiž jsou srdeční infarkt nebo mozková mrtvice. Prevencí hyperlipidemie úprava jídelníčku založená na snížení příjmu tuků.... celý text