Umenie sovietskej kuchyne bazar
Anya von Bremzen
Spomienky na jedlo a túženie. Umenie varenia a prežitia v nedostatku vyrozprávané na pozadí dejín Sovietskeho zväzu, od boľševickej revolúcie cez medzivojnové hladomory, vojnu až po sovietsku spoločnosť za Chruščova a Brežneva a ruskú za Putina. Anya von Bremzen, ktorá sa v emigrácii preslávila knihami o varení, sa pohybuje na pomedzí rodinnej histórie a veľkých dejín, so zvláštnym dôrazom na jedlo a jeho nedostatok – čo bol v danej krajine určujúci fenomén, ktorý stál za mnohými zvratmi. V tragikomických spomienkach zachytáva sedem dekád Sovietskeho zväzu, jeho úspechy aj trápenia, ako aj roky pred nástupom boľševizmu a rýchle zmeny po jeho páde. Rozpráva napríklad, ako sovietsky potravinový trh oživili nápady opozerané pred vojnou v Spojených štátoch, ako udržiavali Leninovu múmiu aj Stalinov apetít, či aké dopady mala Gorbačovova nedomyslená prohibícia. Miestami smutná, inokedy veľmi vtipná kniha o veľkej krajine a ešte väčších problémoch a snoch.... celý text
Literatura naučná , Historie , Kuchařky
Vydáno: 2014 , Premedia
Originální název:
Mastering the Art of Soviet Cooking , 2013
více info...
Bazar (0)
Zatím zde není žádný nabídkový inzerát.
Když se přihlásite, můžete vložit poptávkový inzerát.
Další zajímavé inzeráty v bazaru z kategorie Literatura světová
Štítky knihy
Moskva komunismus Švýcarsko vaření carské Rusko Sovětský svaz jídlo a pití gastronomie ruské dějiny ruská emigrace
Autorovy další knížky
2019 | Kukuřice, komunismus a kaviár |
2023 | Národné jedlá: Cesta okolo sveta za jedlom, históriou a zmyslom domova |
Kniha Umenie sovietskej kuchyne je v
Přečtených | 74x |
Čtenářské výzvě | 14x |
Doporučených | 6x |
Knihotéce | 54x |
Chystám se číst | 111x |
Chci si koupit | 20x |
dalších seznamech | 1x |