Technologie přípravy pokrmů 1

kniha od:


KoupitKoupit eknihu

Učebnice pro kuchaře a číšníky podává přehled o přípravě, technologii pokrmů v restauracích a jídelnách. Suroviny , zpracování, tepelné úpravy, druhy potravin a výsledný produkt.

https://www.databazeknih.cz/images_books/22_/226469/technologie-pripravy-pokrmu-1-m5m-226469.png 21
Série

Technologie přípravy pokrmů 1.

Žánr
Literatura naučná, Učebnice a slovníky
Vydáno, Merkur
více informací...
Nahrávám...

Autoři knihy

Irena Balogová
slovenská

Kniha Technologie přípravy pokrmů 1 je v

Přečtených1x
Čtenářské výzvě1x