Restaurace a host bazar
Reinhold Metz , Hermann Grüner , Thomas Kessler
nehodnoceno
Shrnuje základní teoretické i praktické odborné znalosti z oblasti servisu, úklidu, organizace a ekonomiky restaurace spolu s péčí o výrobu, nabídku a prodej pokrmů i nápojů, přípravu banketů a zvláštích akcí
Kuchařky Učebnice a slovníky
Vydáno: 2008 , Europa-SobotálesOriginální název:
Restaurant und Gast , 2008
více info...
Bazar (2)
400 Kč + 85 poštajako nová , Chrudim
290 Kč
lehce opotřebovaná