Výroba, nákup a zvyšování jakosti mléka diskuze
Ivan Kadlec
nehodnoceno
https://www.databazeknih.cz/img/books/29_/290401/bmid_vyroba-nakup-a-zvysovani-jakosti-ml-jiu-290401.jpg
0
0
0
Publikace je zaměřena především na zvyšování jakosti nakupovaného mléka. Podává informace o jakostních požadavcích na mléko, rozebírá jednotlivé faktory ovlivňující jakost a složení mléka a podává praktické návody ke zvyšování jakosti mléka.
Žánr:
Vydáno: 1988 , Středisko technických informací potravinářského průmyslu
více info...
Literatura naučná
Vydáno: 1988 , Středisko technických informací potravinářského průmyslu
více info...
Výroba, nákup a zvyšování jakosti mléka