Sladká první republika vydání

Sladká první republika https://www.databazeknih.cz/img/books/29_/294364/bmid_sladka-prvni-republika-nhU-294364.jpg 5 11 3

České sladkosti jsou světově unikátní. Kynuté, lité, plněné či tvarohové koláče, kremrole, rakvičky, nadýchané řezy i úctyhodné bábovky. Bezlepkové dezerty, sladké i slané pečivo k čaji, dorty z kaštanové mouky i krupičky.... To vše se peklo a samozřejmě i s chutí jedlo za první republiky. Sladké tuzemské dědictví se rozhodly oživit gastronomické novinářky Kristina Šemberová a Eva Všetíčková a posbíraly jedinečné recepty na české sladkosti z let 1918–1938. Objevily zapomenuté poklady, neobvyklé kombinace surovin i postupy a výsledkem je kolekce více než 100 nejzajímavějších receptů na české prvorepublikové sladkosti s nádhernými fotografiemi Davida Tureckého. Recepty doplňují i dobové reálie z kuchyně a představení prvorepublikových surovin včetně rad, aby se pečivo podařilo.... celý text

Vydání (2)


Sladká první republika Sladká první republika

papírová kniha 2021, Culina Botanica

ISBN: 978-80-906402-7-6


Sladká první republika
Sladká první republika

papírová kniha 2016, Culina Botanica

ISBN: 978-80-906402-0-7