Hygiena a technologie masa vydání
Ladislav Steinhauser
nehodnoceno
Kniha je rozdělena na tři části: Obecná hygiena masa, hygiena a technologie masa, hygiena a technologie masných výrobků.
Vydání (1)
Hygiena a technologie masa
1995, Last
ISBN: 80-900260-4-4Autorovy další knížky
1991 | Vaříme a udíme doma |
1991 | Zapomenuté receptury masných výrobků |
1995 | Hygiena a technologie masa |
2000 | Produkce masa |
2010 | 700 let se lvem ve znaku |
Kniha Hygiena a technologie masa je v
Chci si koupit | 2x |