Domácnosti našich babiček I: kuchyně, ošatka, spíž vydání
Alena Anežka Gajdušková
Domácnosti našich babiček série
1. díl >
Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému denodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a svou přirozeností. Kniha přináší ucelený soubor unikátních informací z praktického života našich předků, které sahají minimálně sto let do historie, mnohdy však ještě dále. Při sestavování Domácnosti našich babiček bylo využito historických kuchařských knih, dobových živnostenských receptářů, odborných publikací i archivu rodinných, ručně psaných receptů z konce 19. a první poloviny 20. století. V knize můžeme nahlédnout do starobylé kuchyně, ošatky či spíže, oživit si tradiční způsoby zpracování a uchovávání obilí, brambor, luštěnin a olejnin, domácí zpracování mléka, konzervování vajec či úpravu zeleniny i hub, a to vše bez umělých konzervantů, ledniček, mrazáků, vakuovaček. Každá kapitola je dolněna autorkou prověřenými recepty.... celý text
Vydání (2)
Domácnosti našich babiček I: kuchyně, ošatka, spíž
2019, Dauphin
ISBN: 978-80-7272-309-6Domácnosti našich babiček I: kuchyně, ošatka, spíž
2019, Dauphin
ISBN: 978-80-7272-828-2Štítky knihy
brambory chléb domácnost kuchyně - zařízení, vybavení vejce konzervace a sterilace potravin mléčné výrobky luštěniny obilí, obilniny, obiloviny mléko
Autorovy další knížky
Kniha Domácnosti našich babiček I: kuchyně, ošatka, spíž je v
Právě čtených | 1x |
Přečtených | 9x |
Čtenářské výzvě | 3x |
Knihotéce | 11x |
Chystám se číst | 39x |
Chci si koupit | 32x |