Dom Ramsey
britská
Nové komentáře u autorových knih
Čokoláda - Fascinujúci príbeh delikatesy
„Pekný encyklopedický súhrn informácií o histórii, spôsobe, miestach (krajinách) pestovania kakaových bôbov. Takisto dopodrobna o ich druhoch a zbere, o zachádzaní s nimi, o pražení a ďalšom spracovávaní. O tom, že v roku 1879 Rodolphe Lindt vo Švajčiarsku zavádza konšovanie. Ako sa naučiť degustovať čokolády a čo to znamená fairtrade v pestovaní kakaových bôbov. Jednoducho všetko od kaakovníka, po tabuľku čokolády. Na konci zopár postupov na vlastnú výrobu čokolády, bonbónov a recepty na múčniky a maškrty z čokolády.“... celý text
— Dada077
Dom Ramsey - knihy
| 2019 |
 Čokoláda - Fascinujúci príbeh delikatesy |
Žánry autora
Literatura naučná Hobby Encyklopedie
Štítky z knih
Ramsey je 0x v oblíbených.
Osobní web autora